Nous y sommes allé à l'improviste, sans réserver auparavant vers 20h30 en fin de semaine. Nous avons fais notre choix sur le menu.
On nous à servis en amuse bouche un petit gaspacho. Ensuite pour l'entrée j'ai fais mon choix sur le tartare de saumon au sel fumé, tres rafraichissant, accompagné de sa salade.
Suivi d'un filet de loup aux endives beurre blanc aux baies roses. Juste cuit comme il faut, savoureux avec sa petite sauce.
Pour terminer ce repas, j'ai opté pour un crumble exotique, très léger et son sorbet.
Deux expériences dans cet établissement: 1. Un lunch à midi sur terrasse. Nourriture excellente. Un accueil un peu dictatorial par la responsable, qui a besoin de montrer qu'elle est chef. Mais sinon, rien à redire. Les cuissons du poisson parfaite, le repas équilibré: salade, légumes en suffisance. 2. Un dîner: déception sur la contenu de l'assiette, rien de spécial, trop peu de légumes, en revanche service des plus aimables. On reste sceptique sur le manque d'éclairage des tables et l'aménagement général: acoustique insuffisante, aménagement déco non-professionnelle. Assez moyen.
Plus de vert dans l'assiette serait sympathique. L'éclairage sur table. L'acoustique.
Première terrasse de la saison...petite terrasse dans les rues de carouge, très très agréable. Nous avons pris le menu business à 40.- par personne...nous avons commencé par un carpaccio de saumon mariné (menu) et pour ma part j'ai changé pour un mesclun avec noix et croûtons...très bien, bon assaisonnement. Nous avons suivi avec des suprêmes de volaille à la crème de tomates séchées, semoule de blé tendre et légumes grillés. Belle cuisson, tendre, savoureux...et le dessert...magnifique. Une tarte aux poires (à tomber par terre) et sa boule de glace maison aux poires...le rapport prix/plaisir très bien, bon service, vraiment belle découverte pour moi...qui vais plus souvent au restaurant d'à côté, le dix vins...
Nous avons accompagné avec un viognier du domaine des faunes (GE) pour commencer (rond, sec, bel équilibre...) suivi d'un verre de gamaret du domaine des perrières à peissy, très bon, sur le fruit...beau mariage avec nos mets, sans prétention..
Menu de la St-Valentin juste excellent...pour 89 chf , plusieurs mis-en-bouche + 1 entrée + 2 plats..(un poisson) et (une viande) + dessert...c'était super on s'est régalé
Rapide déjeuner à La Table, restaurant que je pratiquais beaucoup il y a quelques années et que j'avais un peu oublié. Moins de monde que dans mon souvenir et pourtant il semble que les propriétaire et cuisinier n'ont pas changé. J'ai eu une grande salade verte (si possible sans rucola, mais c'était du mesclun, alors...), bien assaisonnée avec beaucoup (peut-être un peu trop ??) de noix fraîches. Ensuite des Saint Jacques poêlées ... zut, je ne me souviens absolument pas de l'assaisonnement ni de l'accompagnement de légumes. Je me rappelle cependant qu'elles étaient croquantes et très fraîches. 2 dl de Viognier de Genève excellent ! Pas de dessert. Un djeuner agréable, surtout pour le fait que les tables sont très expacées ce qui est bien agréable pour un déjeuner de travail (ou d'amoureux ;-) )