De la Tour

De la Tour 7 February 2011 at 18:36  

General review :

Bill: 330 CHF (5 guests).

pamela j. (1095 Reputation Points)

Excellents plats préparés avec fantaisie et attention. Nous avons pris le filet de lotte, la selle de marcassin et le magret de canard. Comme desserts, financier au chocolat et sorbets et glaces maison. Le lieu est très charmant, rustique avec poutres mais élégant. Le prix comprend une bouteille de vin et 5 apéritifs plus encore 2 dl de vin.

Le jus de viande aux champignons avec le filet de lotte pourrait être plus relevé.

De la Tour 16 August 2010 at 9:25  

General review :

Bill: 165.50 CHF (2 guests).

Stéphanie M. (501 Reputation Points)

Emmanuel Poidevin était le second de Judith Baumann à la fameuse Pinte des Mossettes et on retrouve un poil de Judith dans sa cuisine, surtout au travers de l'utilisation des herbes aromatiques et autres fleurs. Sa femme Odile travaille aussi et propose, par exemple des supers sirops fait maison. Si l'endroit ne paie pas de mine de l'extérieur, j'ai été charmée par l'intérieur, très typé (poutres apparentes, très boisé), par l'accueil et le service professionnel et chaleureux. Le choix de vin au verre n'est pas énorme mais tout à fait intéressant. Pareil pour la carte, le choix n'est pas énorme mais amplement suffisant pour hésiter longuement avant de passer commande. J'y ai dégusté : entrée : Beignet de consoude chair de crabe et ricotta, tartare d'avocat plat : Selle d'agneau et atriau confit au pesto de persil plat, pommes de terre grenailles, légumes dessert : Crème brulée au miel de châtaignier L'amie qui m'accompagnait a pris un râble de lapin farci aux herbes sauvages et tomates séchées, polenta grillée, légumes. Tout était vraiment très bon, très joliment présenté dans l'assiette et plein de goûts intéressant. Une bonne table que je vous conseille vivement (pensez à réserver, c'est souvent complet) Le prix comprends le repas, 4 verres de vins rouge et 2 eaux minérales.

De la Tour 5 July 2010 at 11:14  

General review :

Bill: 50 CHF (1 guest).

. (2006 Reputation Points)

Pour une première visite suite à une marche de 2 h environ dans les gorges de la Jogne, une petite faim m'a conduit vers: - après m' être désaltérer... - une assiette de pâté ou terrine maison succulente accompagnée d'un chasselas d'Yvorne (association) - une assiette de fromage de la région et de France un dl de Pinot Noir du Valais... Ces deux plats pris en terrasse furent servi par deux dames discrètes et efficaces.

A priori et suite à cette 1ere visite, aucune remarque particulière. Je regrette la fermeture en juillet...

De la Tour 22 February 2010 at 18:16  

General review :

Bill: 120 CHF (2 guests).

vincent g. (398 Reputation Points)

l'ambiance du lieu, et la qualité du personnel.... La qualité des produits est vraiment le point positif de ce restaurant... moi qui suis fan de gibier je me suis laisser tenté par la selle de marcassin.... inoubliable

a vrai dire pas grands reproche a avoir.....

De la Tour 15 February 2010 at 15:13  

General review :

Bill: 395 CHF (4 guests).

Laurence R. (72 Reputation Points)

Le choix d'apéritifs maison. La carte avec des mets originaux

De la Tour 26 November 2009 at 18:53  

General review :

Patrice D. (275 Reputation Points)

Plats atypique, service de qualité et sympathique.