Chez Yoshi
Chic bistro
" If you crave sushi , this is the place to go. There's no better in quality and price than Chez Yoshi . Set in the un ass... "
John H. (346 Reputation Points)
Japanese
Chef's name: Yoshi Iizuka
Menu average price : 94 CHF
Special dishes: Sushi, sashimi
Closed: Monday, Tuesday noon, Wednesday noon, Thursday noon, Sunday
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iTaste member reviews
Nous avons pris le menu dégustation à chf 79.-. A Genève, il serait sans doute facturé 100. Le menu vaut vraiment la peine, tant il est varié et qualitatif. Pour commencer, une assiette de sashimi et de crudités. On a droit à quelques tranches de thon, saumon, daurade et saint-jacques, de qualité irréprochable et de grande fraîcheur. Viennent ensuite 2 brochettes de yakitori (cuisse de poulet en sauce sucrée-salée) parfaitement grillées et tendres. Pour suivre, 3 boulettes frites composées de champignon shiitake et de crevette, accompagnée d'une petite sauce légèrement pimentée. Vient ensuite un petit potage miso (pâte de soja fermentée, légèrement sucrée) aux algues, tofu et quelques légumes. En "principal", quelques tranches fines de porc mariné accompagnées de riz blanc et d'une étonnante purée de légumes; peut-être le moins impressionnant des plats, légèrement fade, heureusement relevé par la succulente purée. A noter qu'en principal il y avait également la possibilité de choisir du filet de flétan (excellent choix de ma convive) et du boeuf. En dessert, grand choix de glaces (thé vert, thé blanc, haricots rouges...) faites maison me semble-t'il, délicieuses. Ma convive a pris une petite salade de mangue accompagnée d'un peu de saké blanc, excellent dessert également. Nous avons accompagné notre repas de bière japonaise et de saké. Service adorable et pro, attention, si l'on prend des mets à la carte, ça peut prendre plus de temps (notamment pour les sushi), mais le service vous en préviendra. La déco: pas un élément préoccupant, on a affaire à un ancien bistro et ça se voit. Mais très agréablement décoré tout de même. Actuellement a lieu une expo des oeuvres de la jeune fille du service et de son mari, à découvrir et acheter. Même plein, le resto n'est pas trop bruyant. Attention, impérativement réserver, l'endroit marche fort. A noter: le restaurant est actuellement à la recherche de solutions pour déménager, suite au rachat récent des locaux par une personne qui impose au restaurateur une augmentation de plus de 50% du loyer.
les meilleures sushi's que j'ai mangé à ce jour.
belles assiettes de sushi, produits frais et très bons. Une ambiance plutôt simple, pas prise de tête et des patrons sympathiques!
parfois un peu lent, mais ils vous avertissent lorsqu'ils arrivent pas à suivre avec les sushis et vous conseillent parfois de prendre autre chose à la carte si ça va être trop long.
sushis et sashimis divins, service avec min. 30 minutes d'attente à chaque fois. prévoir une bonne soif pour un looong apéro;)
déco rapidité
Qualité et fraicheur. Prenez la peine de réserver et surtout ce n'est pas un fast food. le patron confectionne les sushi minute donc ayez un peu de patience cela en vaut la peine.