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La Diligence

Pub, Bistro, Brasserie
Route de la Combaz 56,3963 Crans-Montana, Valais, Suisse
Official website

" One of the best Lebanese restaurants in Switzerland, while offering Swiss delicatessen. "

Iyad F M. (1490 Reputation Points)
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Information : Hotel Restaurant, Lebanese
Menu average price : 53 CHF
Closed:

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La Diligence

nul

j ai voulu réserver une talbe pour vendredi soir.. pas de probleme il y avait de la place.. du moment ou j ai dit que j avais le passeport gourmand on m a refusé la réservation sous prétexte qu en hiver il y avait assez de monde.. si vous voulez pas jouer le jeu ben ne vous mettez pas dans le passeport gourmand....

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

La Diligence

Nous y avons mangé en famille cet automne. Rien n'était mauvais mais j'ai été très déçue de la monotonie des plats. Peut-être que je m'attendais à plus de ce restaurant et la déception fut d'autant plus grande. Personnellement j'ai trouvé la facture trop chère par rapport à ce que nous avons mangé. Les portions de "mezze" étaient ridiculement petites (pour 4) le plat principal consistait en bâtonnets de viande (reconstituée?) sur un lit de salade verte, sans goût. J'ai goûté les plats des autres convives = toujours le même goût et une vague sensation d'être pris pour des pigeons! Je tiens à ajouter que j'adore ce genre de cuisine que j'ai pu déguster en Crète, en Tunisie, au Maroc, en Turquie et en Suisse aussi (notamment à Vevey)

La Diligence

Très bon restaurant Libannais, les Mezze sont tres bon (ne pas manquer tabboule, chankliche, samboussek et falafel). On s'y arrete a chacun de nos passage par Montana. Pour deux personnes, on prend 9 plats de mezze, c'est bien assez. La vue est a couper le souffle.

La patronne est très sympa avec les gens qu'elle connait, malheureusement on n'en fait pas partie et on le sent bien. C'est vraiment un gros point a améliorer.

La Diligence

One of the best Lebanese restaurants in Switzerland, while offering Swiss delicatessen.

Restaurant is often busy and service often suffers.

La Diligence

Seul restaurant libanais de du haut plateau, La diligence est un peu ma madeleine de Proust. On aprécie l'acceuil sympathique des propriétaire toujours fidèle au poste. On aime: - les mezze libanais surtout les samboussik, les fatayers et le babaganoush - les chich kebab - l'escalope milanise et les rösti maisons (c est aussi ca la diligence!) - le sorbet au chocolat noir en dessert - manger à une table près des fenêtre pour avoir la vue sur la vallée (l'été ou a midi car le soir on voit pas grand chose l'hiver)

- Malheureusement, le service est parfois débordé par l'afflux de client. Je conseille donc plutôt d'y aller les weekends ou hors saison, et d'éviter la période noël-nouvel an - ON regrette que les chapeaux tartare (grillade de petit bout de viande sur les tables) soit trop souvent de la partie, ça donne une odeur de grillade et de graillon à tout le monde (raison de plus pour y aller quand il n'y a pas trop de monde

La Diligence

Peut-être que mon jugement est un peu faussé car je connais cette maison et la famille qui la dirige depuis des années et m'y sens comme à la maison. La cuisine libanaise y est excellente. Pour commencer j'ai pris un taboulé fort bon. Plus de persil que de burgul (boulghour). Ensuite, un shawarma (tranche fines de boeuf) sur une sauce de poix chiche en purée. Une merveille. L'acceuil est chaleureux (pour qui est connu, c'est vrai...) Décoration boisée avec une belle vue sur les Alpes. En été, la vue depuis la terrass est superbe. Entre Noël et nouvel-an, le restaurant est complet tous les soirs. Il faut absolument réserver! Il y a aussi une carte de mets "traditionnels" avec une excellente escalope de veau panée et des röstis délicieux (les demander bien grillés) La fondue est pas mal du tout.

Comme indiqué précédemment, l'accueil peut être un peu froid si on est pas un habitué et le service "débordé" le soir quand le restaurant est plein. Le "hit" de la maison est aussi le chapeau tartare. C'est bon mais la fumée est déagréable pour le reste de la salle, surtout s'il y en plusieurs.....

La Diligence

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