Auberge de l'Abbaye de Montheron
" L'endroit est ancien et a du charme, disons que c'est une ambiance campagnarde. Cuisine parfois trop grasse, mais pas to... "
Maria S. (30479 Reputation Points)
French cuisine
Menu average price : 70 CHF
Closed: Monday
or register with your email
iTaste member reviews
Blottie dans un charmant creux de verdure, l'Auberge de l'Abbaye Montheron vous accueille même le dimanche, ce qui devient denrée rare... Invitée par mon fiston pour la Fête des Méres, je me réjouis déjà de me pencher sur cette carte, paraît-il, en partie médiévale. La terrasse ne sera pas pou rce soir, il fait trop frais. La salle à manger dans laquelle nous sommes introduits (elles sont au nombre de deux) est assez exiguë mais cosy avec ses lambris gris anciens et sa cheminée. Les tables, par contre, sont vraiment quelconques. On nous propose un apéro et nous optons pour des limonades artisanales à la mandarine. Un délice, je recommande... Le service est attentionné et sympathique, malgré le fait que les salles sont pleines et que les serveurs ne sont que deux. Mon fils, qui a oublié son portemonnaie aux toilettes, se le voit gentiment remettre par l'un d'eux... On nous apporte le menu Fêtes des Mères ainsi que la carte. Celle-ci est assez succincte mais suffisamment variée et originale pour que j'arrive à hésiter entre plusieurs plats. Finalement, après avoir demandé conseil au serveur et devant son enthousiasme pour le premier des 2 plats entre lesquels mon coeur balance, je me décide pour la médiévale "chaudumée" de féra fumée du lac. En entrée ce sera la salade de champignons au verjus, médiévale itou. Ça change du mélange ail, beurre, persil. L'assaisonnement consiste en un jus de raisins verts très acide mais surtout, l'on perçoit les goûts puissants de clou de girofle, cannelle, badiane assez étonnants. Mon fils m'explique que cela dénote d'une vraie recherche d'authenticité. En effet, paraît-il, au Moyen-Âge le sel coûtait très cher et par ailleurs, étant donné le manque de moyens de conservation, la viande était souvent faisandée, on épiçait la nourriture très généreusement pour pallier ces 2 inconvénients. En ce qui concerne l'entrée de mon fils, il s'agissait d'une terrine de truite fumée, toute simple mais excellente (si, si j'ai goûté...) et des asperges vertes très joliment disposées, juste assaisonnées d'une vinaigrette. Ma "Chaudumée" posée devant moi, je l'attaque avec enthousiasme et une forte curiosité. Les filets de Féra sont d'abord marinés dans du miel puis accommodés avec une sauce au safran et au gingembre, couchés sur un lit de légumes racines anciens tels panais, topinambours, etc. Un régal! Le petit gratin qui accompagne mon plat aussi est à se relever la nuit! Pour terminer j'ai pris, quant à moi, une crème brûlée à l'hysope, un pur délice. Mon fils, lui, à choisi la crème d'amandes à la rhubarbe que j'ai terminée car il n'en pouvait plus. Il est vrai que les portions sont plus que généreuses dans cet endroit. Cette crème aussi était originale, très peu sucrée, rafraîchissante et légère. Le seul bémol que j'émettrais concerne l'assiette de fromage qui n'en comporte que trois que l'on ne peut pas choisir, et en quantité un peu misérable. Mais cette critique est vite balayée par la bonne chère, les produits du terroir et de saison et l'amabilité du service, qui s'est enquis à moultes reprises quant à notre degré de satisfaction, de l'endroit.
Changer les tables ;-) Étoffer l'assiette de fromages
Un cadre sympa, au fond d'une petite vallée. A l'intérieur une ambiance tendrement alternative. Le service est très avenant, ouvert et charmant selon Mme. Dans l'assiette, c'est l'originalité qui prévaut. Les produits sont du terroirs et la créativité est au menu. Le filet mignon de porc est tendre et goûteux. Le vin ouvert du jour un cabernet syra est juste un plaisir. J'apprécie beaucoup de pouvoir boire ouvert et de qualité ! Un excellent point. Bref un endroit à recommander.
le plafond, très quelconque.
Assiettes copieuses, raffinée , exotique et de bonne qualité. prix super correct et service chaleureux (75.-- apéritif entrée plat, dessert et digestif) table et découvrir Resto trop ordinaire par rapport au café nous retournerons profiter de la super terrasse dans ce cadre médiéval
décoration en dessous qualité des mets
Une carte avec des menus médiévaux à la fois succulente et originale (le pavé de bœuf des Highlands vaut le détour), un service attentionné, le tout dans un cadre plus qu'agréable: une belle découverte.
table of 6. almost all had different meals. all had only positive comments. my entrecôte de cerf with Tasmanian pepper was tender and full of flavour. good wine list.
only comment is that the presentation of the dishes could be improved with a little more creativity. can't take away from the flavours
très agréable moment, cuisine bonne, soupe de courge bonne avec de petites graines grillée, jambon au foin bon peut être un peu dur à mon goût , très bonne moutarde, terrine de lièvre un peu grâce et civet de chevreuil bien! merveilleuse crème brûlée aux noisettes grillées ( très crème après ce repas, mais un goût de noisettes extraordinaire) je ne sais pas combien nous avons payé car nous étions invité
j ai trouvé un peu bruyant alors qu il y avait très peu de monde!
