Ancien hôtel-restaurant, une grande salle bien sympathique et à l'arrière, un petit bistro assez sombre et bruyant.
Il y a un buffet.
La propreté dans la cuisine. Le gosse qui joue par terre et qui met les mains dans la farine, les amis du patron qui viennent en cuisine avec leur grosse bottes et leur vêtements plein de terre, les outils en bois qui peuvent être dangereux pour le client.
Dans le buffet, les charcuterie ne sont pas de première qualité, elles sont acheté déjà coupé