La Cigogne Pub, Bistro, Brasserie

Comment La Cigogne, c'est l'endroit pratique pour manger une pizza lorsqu'on sort un samedi soir à Delémont. Les principaux bars sont à maximum 20 mètres, il est donc aisé de boire l'apéro dans un, manger sa pizza à la Cigogne, puis continuer la soirée.
Le choix de pizza est conséquent, les classiques y sont, ainsi qu'un certain nombre de spéciales. Lors de ma dernière visite, j'ai choisi une capricieuse, pâte excellente, cuite au four à bois, bien garnie. La salade mêlée en entrée était très bonne, avec sauf erreur une sauce faite maison.
Le restaurant propose aussi des pâtes, des spécialités de saison, viandes et poissons.
La salle est grande, les tables sont bien espacées, le service est chaleureux et rapide. Que demander de plus?

Comment Très belles salades, pizzas bien réussies, carte de brasserie intéressante

Comment C'est bon cela a du goût.

J'ai commencé par un carpacho de boeuf, joliment servi. Même si je préfère avec plus d'huile d'olive, la pointe d'huile à la truffe sublime ce plat.

Le tartare coupé au couteau, assaisoné à notre goût (dégustation) est bien servi tant en quantité, qu'en esthétisme, accompagné d'une salade verte.

Je n'ai pas pu tester les desserts, car globalement les portions sont bien servies.

Point fort de La Cigogne: le goût. On aime ou on aime pas, mais cela a du goût, et surtout, du goût "original", c'est à dire personnalisé par le cuisinier.

Pour finir, le service est efficace, discret, prévenant et souraint.

Comment Architecture magnifique , personnel compétent et au top , cuisine de qualité.

To be improved Faites des Tapas c'est dans le coup !

Comment Cuisine de saison, la carte bouge, les pâtes fraîches sont bonnes.