Chapeau Rouge

Chapeau Rouge 18 January 2011 at 19:04  

General review :

Bill: 150 EUR (1 guest).

chantal s. (5999 Reputation Points)

ALORS, voilà quelques plats que nous avons dégusté: - crabe en tempura, salade de vermicelles aux saveurs vietnamiennes, condiments aux arachides -31 euros. - ravioles de ris de veau et homard -35 euros - volaille de BRESSE sauce meurette -34 euros - fruits du moments : gelée d'agrumesà la grenade, lait glacé au miel - chocolat croustillant de guandya,gelée de framboise,mousse au chocolat,glace au gingembre -13 euros - HUM! Là, je cite différents plats à la carte, mais on peut les trouver dans le menu à 100 euros...

La salle 4 m'a semblé plus agréable... L'ACCUEIL DEVRAIT ETRE LE MEME EN FAMILLE OU POUR UNE SEULE PERSONNE !

Chapeau Rouge 8 January 2011 at 14:05  

General review :

chantal s. (5999 Reputation Points)

Chapeau Rouge 29 December 2010 at 18:41  

General review :

chantal s. (5999 Reputation Points)

cuisine fine, sérieuse ,régionale .cadre , vaisselle, décors :plaisants.

service et accueil

Chapeau Rouge 23 July 2009 at 9:50  

General review :

Yann C. (453 Reputation Points)

Restaurant « design » dans un hôtel qui ne l’est pas moins au centre de Dijon. Bel art de la table, superbe carte des vins et cuisine savoureuse et inventive. Quasi de veau parfaitement rosé au jus de Cardamones, Saint-Pierre cuit à basse température avec un bouillon de coquillage, Cochon noir de Bigorre fondant et moelleux à souhait.

Le service n'est pas a la hauteur de la cuisine