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Stéphane Derbord

Haute cuisine
10 pl. Wilson,21000 Dijon, Bourgogne, France
Official website

" Après plusieurs années loin de Dijon, j'ai pris à nouveau le temps de m'arrêter chez Stéphane Derbord et j'ai retrouvé c... "

Alexandre M. (3634 Reputation Points)
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Information : Hotel Restaurant, French cuisine
Chef's name: Stéphane Derbord
Menu average price : 68 €
Special dishes: Foie gras mi-cuit, Foie gras poêlé
Closed: Monday, Sunday

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Stéphane Derbord

Une formule déjeuner pour le midi à prix très raisonnable ! avec la possibilité de choisir son menu ou bien de se laisser surprendre...

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Stéphane Derbord

Après plusieurs années loin de Dijon, j'ai pris à nouveau le temps de m'arrêter chez Stéphane Derbord et j'ai retrouvé ce restaurant aussi créatif que lorsqu'il a repris la Maison Thibert. Son épouse assure de main de maître l'organisation du service et c'est un pur moment de bonheur pour les papilles à un prix somme toute raisonnable pour un restaurant étoilé de cette qualité.

Stéphane Derbord

Stéphane Derbord

restaurant sans doute très agréable, mais pas dans ma game de prix. Un restaurant doit être avant tout un lieu convivial , je n'aime pas les endroits trop hupés.

Stéphane Derbord

L'acceuil de la patronne, les menus proposés, la très longue carte des vins de Bourgogne et d'ailleurs et tous les plats qui ont été servis autant au niveau de la présentation qu'au goût, du haut niveau!

Un sommelier un peu dépassé car de nombreux clients et qui n'a pas donné beaucoup de conseils. Le prix des vins plus chers que ce que j'ai eu l'habitude de voir en france, la décoration de la salle un peu dépassée

Stéphane Derbord

très bon rapport qualité-prix - bons produits bien cuisinés - plats raffinés et bien présentés - grandes variétés de saveurs -

décoration très décevante et pas innovante contrairement aux plats ...

Stéphane Derbord

Le menu petit Gourmet à 18€, qui permet aux enfants de profiter comme les grands des mises en bouche et mignardises L'originalité des plats et des saveurs, avec une assiette généreuse un plateau de fromage qui fait rêver

un peu d'attente, ce qui, avec des enfants, compte un peu...

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