Brasserie Le Challensois Pub, Bistro, Brasserie

Choix de bières artisanales. Grand choix de vin au verre ou Desirée ou demi bouteille. Serveurs aimables... Une très bonne découverte, ce côté brasserie de l'établissement de l'Hôtel de Ville d'Echallens. Contrairement à d'autres commentaires (du côté brasserie ou restaurant), nous avons eu la chance d'avoir eu un service souriant et chaleureux, ce qui aide... Un midi d'automne, avons donc testé les ravioles de gibier (21.-) et la terrine de foie gras en entrées (26.-, tranche vraiment grande), suivis d'une côtelette de sanglier à la moutarde à l'orange (36.-) et d'un filet de biche à la crème de marrons (44.-), tous deux servis avec une garniture de chasse. Les plats étaient copieux et la...

Les chaises cassées, les verres ébréchés. Les plats n'avaient pas de saveur, manque d'assaisonnement. Choix des menus très limité. Poisson compris dans le menu, soit disant en cuisson lente, était vraiment trop cuit. Riz noir, avait du être oublié dans l'eau de cuisson, aussi trop cuit. Par contre légumes manquaient de cuisson. Dommage étant donné le prix et la réputation.... La symphonie de crèmes brûlées (14.-) était vraiment trop copieuse et décevante: il s'agissait de 6 mini crèmes-brûlés nature avec des morceaux de fruits différents à l'intérieur. Des crèmes au parfums différents auraient été plus originales... Et comme d'autres l'ont dit: la déco de la salle n'est pas incroyable.... ...