Evian Royal Palace - Les Fresques Royales

Evian Royal Palace - Les Fresques Royales 26 May 2011 at 9:01  

General review :

Paul d. (31914 Reputation Points)

Je voulais partager un diner incroyable ou j’ai été convié au Royal il y a quelques semaines. Une émulsion de petits pois en entrée; très juste et peu crémée. Ont suivie d’extraordinaires langoustines rôties avec une crème légère au Raifort. Un régal de fraîcheur. Puis un pavé de boeuf Charolais mariné puis flambé au whisky avec une purée truffée. Vraiment exceptionnel! Malheureusement je n’avais plus aucun appétit pour le dessert à la fraise et encore moins pour le morceau de Stilton avec un verre de porto qui ont suivis (c’était le jour du mariage de Kate et Williams - menu unique “anglais”). Un endroit exceptionnel !

Evian Royal Palace - Les Fresques Royales 27 March 2011 at 20:30  

General review :

Bill: 260 EUR (2 guests).

Stephanie B. (1200 Reputation Points)

Rebaptisé l'"Edouard VII", j'ai été charmée par l'accueil, la salle est magnifique, et le service prévenant. Bref, un restaurant haut de gamme ! Nous avons choisi un menu 3 plats (4 en fait avec le plateau de fromage), chaque plat étant accordé avec un verre de vin. J'adore cette idée car cela permet de goûter non seulement une superbe cuisine mais aussi des vins incroyables ! Le sommelier est adorable et pas avare d'explications ! Dans l'assiette des accords vraiment très originaux, avec pour presque chaque plat une alliance terre/mer et franchement c'est une découverte ! Bref j'ai adoré !

J'ai trouvé les desserts un tout petit peu en-deça du menu.

Evian Royal Palace - Les Fresques Royales 31 December 2010 at 11:22  

General review :

Thomas H. (418 Reputation Points)

Là on est complètement dans le restaurant "gastronomique", les menus sont très élaborés, la cuisine rafinée, le cadre est grandiose de style châtelain et le service est de qualité... digne d'un 1 étoile. Mais les prix s'envolent très vite de manière indescente, la catre des vins en fait c'est un livre qui distingue chaque région de France mais à moins d'être richissime, ne l'ouvrez même pas...

On ressent dans le service que le personnel est en plein apprentissage mais plein de bonnes volonté... mais bon, le prix mérite un service irréprochable. Même si c'est haut de gamme les prix ne sont pas vraiment justifiés, surtout pour le vin...

Evian Royal Palace - Les Fresques Royales 29 May 2009 at 21:58  

General review :

Valérie C. (1662 Reputation Points)

Cuisine gastronomique au sein de ce resort si paisible

Très agréable, mais pas mémorable à mon goût

Evian Royal Palace - Les Fresques Royales 5 March 2009 at 8:13  

General review :

moshi m. (8133 Reputation Points)

The amazing Lake view. Perfect menu, great wines and high gastronomy, reasonable prices.

Rooms prices if you want to stay after dinner.