Carrossel

Carrossel 17 January 2012 at 16:06  

General review :

Bill: 74 EUR (3 guests).

Maria S. (30473 Reputation Points)

Situé dans un sympathique village de pêcheurs avec une magnifique plage... Toujours un plaisir de retourner dans ce restaurant dont la qualité de la cuisine est constante. La qualité du service, toujours assurée par le même personnel depuis quelques années est aussi irréprochable. La patronne, accueillante et parlant très bien le français peut bien faciliter la vie des touristes ne se débrouillant pas en portugais. Le riz aux fruits de mer est présenté dans son jus de cuisson très savoureux. La "açorda", ancienne recette rustique et très typique de la région est impeccablement bien réalisée. Il s'agit d'une espèce de soupe faite avec du pain et dans notre cas, précisément préparée avec des fruits de mer et agrémentée d'un jaune d'oeuf cru. Les assaisonnements sont vraiment très agréables en ce sens qu'ils mettent parfaitement en valeur les aliments sans les dénaturer. En cuisine ( dont la porte est toujours ouverte ) le personnel travaille en toque blanche et tout semble d'une propreté impeccable. Un de mes préférés dans la région, bien que pas particulièrement bon marché, il vaut vraiment la peine. Les portions étant généreuses, n'avons pas pris de desserts cette fois, mais savons, par expérience, qu'ils sont délicieux et, pour la plupart, fabriqués maison.

Carrossel 15 October 2010 at 12:15  

General review :

Bill: 100 EUR (5 guests).

Maria S. (30473 Reputation Points)

Toujours aussi top pour bien manger des plats typiques inhabituels dans les autres restos. Carte variée, prix un peu plus élevés qu'ailleurs, mais ils sont tout à fait justifiés. Service sympa.

Carrossel 10 September 2009 at 18:30  

General review :

Maria S. (30473 Reputation Points)