Osteria Divino

Osteria Divino 12 November 2009 at 13:09  

General review :

Yves M. (11416 Reputation Points)

Divino est un petit bistrot d'inspiration italienne plein de charme au milieu des grandes tours de Frankfurt... On y trouve ici tout ce qui rend un gastronome heureux : une carte construite exclusivement de produits du marché, donc restreinte (5-6 choix au total, pas plus), 2 desserts (panacotta et tiramisu) et des vins au verre. Une vraie perle dans un pays où les restaurateurs aiment en général encore bien présenter des cartes longues avec des produits industriels. Pas de ça ici, pour preuve ces superbes raviolis fait-maison, avec une farce splendide à base de veau et accompagnés d'une sauce mousseuse aux truffes (enfin, à l'huile de truffe agrémentée de brisures, mais ici, pour 15 euros le plat, pas de diatribe contre l'huile de truffe). J'ai aussi vu à la carte une magnifique dorade. Tiramisu au dessert, bien servi. Vin du jour comme toujours parfait : ne pas chercher la complication, il faut suivre les choix du patron les yeux fermés... Patron qui d'ailleurs est très sympathique, service efficace, ambiance simple mais chaleureuse... Divino a vraiment tout juste ! Bon rapport qualité prix (environ 30 euros par personne), mais dans le haut de la fourchette à Frankfurt. Ambiance cantine à midi avec une clientèle descendue des tours environnantes, plus romantique le soir (le restaurant est éclairé à la bougie).

Le concept cuisine du marché est poussé à 100%, alors on peut parfois être gêné par la carte un peu courte, surtout pour les entrées, où il y avait ce soir là une soupe de potiron. Mais on pouvait toujours choisir des pates en entrée, comme en Italie, et déguster une dorade ensuite !