Don Corleone

Don Corleone 4 March 2012 at 9:48  

General review :

Bill: 144 CHF (3 guests).

Sakura H. (827 Reputation Points)

Je suis allée vendredi soir avec deux amies. Nous avons pris une entrée pour trois : sorte de petite pizza. Il y avait 4 mini pizza et une salade au centre. La sauce à salade n'était pas très bonne et le petite pizza non plus. Plats: Pizza bufalone: viande tendre et pizza toujours aussi bonne (rien à dire) Osso bucco: très bonne viande mais déçue de se rendre compte que l'accompagnement était le reste du risotto carnaroli qui m'était servi. Risotto carnaroli et gambas géantes: le risotto était très bon (il manquait un peu de sel à mon goût, mais avec une pincée de sel c'était parfait). Par contre très déçue de voir qu'il n'y avait que deux petites gambas.

J'ai du attendre 5 minutes pour qu'on m'apporte du sel et du poivre

Don Corleone 9 February 2012 at 13:49  

General review :

Bill: 218 CHF (2 guests).

Ion B. (3867 Reputation Points)

Dîner le soir avec un ami en bénéficiant de la réduction de l'assiette genevoise. Le décor du restaurant situé à un des angles de la rue des grottes est très agréable avec des murs en teintes grises et pierres apparentes, plutôt classe. Le thème du film "The Godfather" est omiprésent avec des photos et posters du film au mur; c'est plutôt bien fait et de bon goût hormis le personnage de Marlon Brando assis en taille humaine à une des tables... Il fait méga-froid dans le restaurant, certains clients gardent même leurs vestes. Quand nous choisissons le vin, nos 3 premiers choix ne sont pas disponibles donc une explication du patron s'impose. Celui-ci (d'origine algérienne et très sympathique) nous explique être en train de restructurer sa carte des vins suite à un changement de fournisseur. Pour pallier au problème, il nous propose une bouteille de Barbaresco 2005 au prix de 54 chf, soit le prix de notre choix initial, au lieu du prix normal de 82 chf. Sympa! Par la même occasion nous apprenons que le patron a un problème avec la régie depuis 2 jours et donc pas de chauffage, ceci explque cela! Nous faisons notre choix sur la carte et remarquons que il n'y a aucun antipasti chaud disponible sur la carte, un manque de toute manière mais particulièrement vu les circonstances. Un peu par défaut nous choisissions donc deux carpaccios (24 chf pièce) comme entrée. Celui-ci nous arrive très froid, découpé en fines rondelles toutes indentiques (existe-t-il des morceaux de viande "pré-façonnés" pour la découpe du carpaccio??) avec un peu de ruccola au milieu et quelques morceaux de parmesan qui ont comme été découpés à la mandoline (bof). Positif : l'absence de fioritures inutiles tels que p.ex. céléri sur le carpaccio Négatif : pour moi un bon capaccio est découpé nettement moins épais, à la limite même à la main avec un très bon couteau et servi à température ambiante et non pas au sortir du frigo. La viande n'est pas mauvaise, mais manque de gout (aucune veine dans la viande) Bref, je n'ai pas aimé ce carpaccio. Vu la bonne réputation des pizzas, nous nous décidons pour : - Pizza Bulgari (27 chf) pour mon ami - Pizza Sophia Loren à 29 chf (buffala, ruccola, parme, huile de truffe) pour moi Les pizzas sont très bonnes et bien cuites même si pas très fines avec des ingrédients de bonne qualité et une présentation originale, mon jambon de parme est présente comme quatre fagottini avec de la ruccola à l'intérieur. Jamais vu! Une remarque : trop de ruccola tue la ruccola! 2 Ristretto (8 chf) et 4 Amaro (40 chf) Si je fais abstraction des circonstances spéciales (chauffage et carte des vins) je ne peux en tout état de cause recommander ce restaurant que pour les pizzas tout en ne m'exprimant pas sur les pâtes puisque pas goûtées. Un point positif : la présence d'un grand fumoir qui évite d'aller dehors aux grands accros de la cigarette comme mon ami. La note était de 218 chf moins 52 chf de réduction assiette genevoise = 166 chf

Mettrre des entrées chaudes à la carte et améliorer le carpaccio.

Don Corleone 3 February 2012 at 13:06  

General review :

Camille p. (2297 Reputation Points)

J'ai complètement adoré ce restaurant original tant au niveau de la déco, du sens pratique du fumoir et bien sûr la qualité des pizzas; il ya aussi bien d'autres choses à choisir comme risottos, viandes... j 'ai choisi la MISS ITALIA; un pur régal une pâte moelleuse, des tomates cerises, de la roquettes fraîche, de la buffala le tout arrosé d'huile de truffe; vraiment vraiment n'hésitez pas à découvrir ce restaurant où le patron vous acceuillera avec toute sa passion et sa gentillesse pour son métier; bon en plus nous avons eu la compagnie de don corleorne à notre table : ROYAL!! j'aurai pu choisir aussi la pizza de Stefan qui déjeunait avec moi, car elle avait l'air aussi bonne que la mienne mais avec du saumon fumé.

Don Corleone 30 January 2012 at 15:23  

General review :

Bill: 60 CHF (2 guests).

Bénédicte D. (2616 Reputation Points)

Repas avec l'Assiette genevoise avant de passer au cinéma, dans un resto quasi désert vers 19h, un peu plus rempli à notre départ à 21h. La déco est assez classe, un peu rattrapée par le kitsch en certains endroits (la panthère avec le plumeau sur la tête par exemple!). Le service est efficace, pas chaleureux, mais correct. En entrée, j'ai pris une petite salade mêlée, malheureusement noyée dans la sauce, avec des feuilles de salade légèrement défraîchies. En plat, des gnocchis avec une sauce à la crème, à la tomate et des polpette. La sauce avait un je-ne-sais-quoi d'aigrelet en bouche, vite écoeurant. Mais les polpette tout comme les gnoccjhis étaient très bons. Pour le dessert, j'ai suivi les conseils de Sonia Godoy et goûté leur tiramisù. Voilà sans doute le meilleur tiramisù que j'ai pu déguster dans un restaurant, c'est une véritable merveille, léger, aérien, avec un bon goût de café et de mascarpone. J'y retournerais rien que pour ça! A noter que la pizza de ma voisine avait l'air absolument délicieuse. Je pense qu'il vaut mieux miser sur une pizza que sur des pâtes.

Don Corleone 21 January 2012 at 14:22  

General review :

Bill: 90 CHF (2 guests).

Sakura H. (827 Reputation Points)

Service agréable et chaleureux, le patron est souriant et accueillant! Très bonne Pizza, la Pizza Sophia Lorene était excellente!

Don Corleone 17 January 2012 at 7:41 via iPhone!  

General review :

Simone S. (60 Reputation Points)

Don Corleone 7 January 2012 at 10:03 via iPhone!  

General review :

Horth P. (80 Reputation Points)

Excellent! Le service: impeccable, poli, disponible, rapide et arrangeant. Les pizzas: les meilleures de Genève. la pâte est un délice, la garniture fraîche et de qualité. Les viandes: très bonnes et les accompagnement aux choix sont à la hauteur. Les desserts: y a le choix et en plus c'est bon. Petit plus pour les fumeurs: pas besoin de sortir, il y a une semi-terrasse couverte avec canapé, très agréable.