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Eastwest

Chic bistro
Rue des Pâquis 6,1201 Geneva, Genève, Suisse
Official website

" I am not sure I would class this as a bistro chic, but what the hell. It is a lovely small place that is quite chic, "in... "

Ivan S. (15534 Reputation Points)
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Information : Hotel Restaurant, French cuisine, Brunch
Chef's name: Alban Mestre
Menu average price : 83 CHF
Special dishes: Filet de boeuf et foie gras poëlé, Mousse au chocolat noir, granité café CHF 6.- et sauce tiède au chocolat
Closed:

Open in August

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iTaste member reviews

Eastwest

Good menu and interesting deal from iTaste

Some of the dishes were too innovative (e.g. the white chocolate dessert at the end, including froth, including ice-cream was a bit of an overkill without tasting that great)

Eastwest

Une de mes références parmi mes pt restos sympas. Jamais été déçue (coup de bol sur le choix?) sur une douzaine-quinzaine de fois où j'y suis allée.. Et aussi très chouette patio en été pour un pt verre..

Eastwest

un peu de création dans la carte, les prix sont raisonnables le cote bar est plus chaleureux a mon gout que le coin restaurant

Eastwest

Eastwest

Un cadre agréable et zen.... laisse rêveur...

l assaisonnement...

Eastwest

Premier dîner après un déjeuner il y a quelques temps déjà. En entrée, croustillant de thon saku mi-cuit, rouleau de printemps aux légumes, sauce verte. A la vue, il y a avait réellement de quoi se réjouir. La sauce verte était très bonne sans pouvoir définir s'il s'agissait d'un produit de la mer ou de la terre. Et j'ai oublié de demander. Zut! Les rouleaux de printemps étaient bons sans être exceptionnels. En plat, j'ai pris les Coquilles Saint-Jacques à la plancha sur un lit de purée de patates douces. C'était très bon mais très classique aussi. La surprise est venue du petit dessert à 9 francs: un flan caramel façon grand-mère qui était excellent. Joli final. Le service était sobre :-) Une petite préférence pour le messieur qui s'est parfois occupé de nous. Quant au cadre, il convenait parfaitement à la rencontre qu'il abritait. Car finalement ce qui me laissera un souvenir impérissable: c'est la femme admirable qui était à ma table :-D

Le chef doit être amoureux ;-) Pourquoi ? Parce que la crème de topinambour servie en amuse-bouche était trop salée, ainsi que l'émulsion qui accompagnait les Saint-Jacques. Concernant l'entrée: au goût, j'ai trouvé que l'ensemble était un peu fade et en particulier le thon mi-cuit croustillant qui n'était pas si croustillant que ça. Le service était sobre :-(

Eastwest

Fort agréable soirée autour d'une foie gras, ris de veau et moelleux au chocolat

Mon amuse bouche et mon entrée étaient un peu trop salés à mon goût. Le plat principal aurait pu être entouré d'une portion de sauce plus généreuse

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