nous sommes fan de l'italie et de sa nourriture et dans cet endroit tt est parfait, le patron est d une gentillesse remarquable, il connait des produits
franchement il n y a rien à dire, restaurant de quartier qui est top
Soirée truffe hier soir.
En apéritif nous avons eu une foccacia incroyable (et une spécialement faite pour moi sans gluten une merveille !).
En entrée : gnocchi de PDT à la truffe. Ils étaient moelleux, gouteux et crémeux délicieux.
En plat : Médaillon de veau aux bolets et copeaux de truffes.
Ce plat plein de saveur était accompagné d'une timballe de courgettes au basilic et tomates séchées. La viande était fondante et rosé à point.
Dessert : Sabayon à la senteur de truffe et balsamique.
Ce dessert est odorant, crémeux, aéré et d'une totale originalité. L'odeur de truffe n'est pas prépondérante et la saveur reste très longtemps en bouche.
Bref, un repas succulent, original, inventif et magnifique !
Prix pour 3 personnes (sans les bouteilles de vins car elles étaient hors norme au niveau du prix ;-)) Chf 360.-
Un grand merci au patron pour sa gentillesse, son dévouement et son pain sans gluten
;-))