L'Altitude Chic bistro

Comment J'ai eu l'occasion de déjeuner deux fois récemment a l'Altitude (invité a chaque fois). Le cadre, avec vue plomgeante sur le tarmac de l'aéroport est insolite et très agréable.
J'ai mangé en entrée les Saint-Jacques saisies a la plancha, vinaigrette parmentière aux truffes, bouquet de mâche : très bon, jolie présentation, généreux, léger, une excellente entrée !
J'ai opté ensuite pour le Tartare de filet de bœuf « gastronomique , très très moyen : un tartare avec beaucoup trop de sauce tomate type ketchup, grossier, qui n'avait de gastronomique que le nom. Je gardais un bien meilleur souvenir des écrevisses a la thai que j'avais deusté lors de mon précédent repas.
La carte des vins est intéressante .
Service attentionné et raffiné.

To be improved la montagne de ketchup dans le tartare !!!!
Service un peu lent

Comment En plus du cadre très agréable, la cuisine y est excellente. menu du jour à 2 plats avec Ravioles de saumon et suprême de volaille / gnocchis.
Service rapide pas franchement sympathique mais efficace ...

To be improved service un peu cavalier. Ne prenant pas de dessert comme les autres, j'ai commandé un expresso que j'ai du redemander .... en plus le maître d'hôtel a fait la tête en l'apportant .... incongru pour un tel endroit !

Comment J y suis allé pour un brunch le dimanche matin. On ne m en avait dit que tu bien et j ai été trės déçue .
Le choix du buffet était très médiocre, que des salades qui se ressemblaitent toutes. Boulgour essentiellement, salade de pâtes, terrine de poisson.. Ensuite on a le choix entre 2 plats principaux, viande et poisson.
Mon mari avait pris une pastilla d agneau au couscous: pastilla très bonne, mais couscous fade , sec.
Moi c etait un assortiment de poisson ( saumon, rouget et crevette) on m avait annoncé de la lotte. Relativement bien cuit, mais noyés dans une sauce aux crustacés, goûteuse par ailleurs, et un risotto aux pousses d épinard ... Où étaient les épinards;)
Ensuite retour au buffet pour un maigre choix de fromage et de desserts absolument infects!
J ai gouté un fondant au chocolat qui semblait sortir du congel.. Bref une cata et pour finir café et thé très cher (5. Frs pr une tasse..) a ce prix la on aurait pu avoir la théière !!

To be improved Le choix du buffet, la qualité ..

Comment pris le club sandwich végétarien... un délice à l'état pure
avec un verre de vin de la trilogie genevoise.

une vue sur le tarmac et ses avions qui atterrissent et décollent... pour y être dans un endroit magique ou l'on se fait voyager entre plusieurs plats...

chf 40.-