Information :Japanese, Take Away, Home delivery Menu average price : 36 CHF Special dishes: Maki, Nigiri sushi, Nigiri sushi - Crevette douce, salade d\'algues noires, Salade de wakame, Sashimi
Closed: Monday, Sunday
Plateau spécial St-Valentin commandé à l'occasion avec 2 salades wakame en plus.
L'ensemble était composé avec chaque fois deux bouchées de:
Uramaki californian - très bon, c'était mon préféré
Uramaki Avocat-saumon
Uramaki Spicy tuna
d'hosomaki thon, saumon et concombre,
sahimi de saumon et thon - coupé un peu trop grossièrement (voir photos)
Nigiri de thon, saumon et crevette - manque de wasabi dans la préparation
le tout avec le gingembre, le wasabi, les sauces soja, un peu d'alges et un peu de radis noir rapé (pas certaine). Bel assortiment très copieux et joliment présenté. La fraîcheur des aliments était bien présente.
J'aurais souhaité que les nigiris soient plus assaisonné de wasabi (couche de wasabi se trouvant entre le poisson et la boulette de riz). Nous avons rajouté du wasabi pour plus de caractère en bouche
nous y sommes allés hier soir après avoir réservé.
La carte des sushis est courte mais très bien concue: il y a le choix de prendre des assortiments qui permettent de goûter un peu à tout ou aussi des sushis à la carte.
les sushis sont faits à la demande et devant vous donc très frais, un régal à mon avis... je vous le conseille vivement !
et si vous avez oublié de réserver... prenez à emporter !
des prix un poil moins élevés pour les nigiri et sashimi
J'ai fait une halte pour prendre à l'emporter un plateau (assortiment) de Nigiri au thon et saumon avec 1 salade d'algues. Les produits sont frais et préparés à la minutes ou un peu avant (pour le cas des assortiments en barquettes). La salade d'algues était bonne avec à mon avis plusieurs sortes d'algues car textures et formes variable. Assaisonnement à mon goût. Riz du nigiri pas trop gluant.