Nagomi

Nagomi 8 May 2012 at 14:44  

General review :

thalia l. (82 Reputation Points)

Wawouh des sushis comme au japon c'est THE PLACE TO BE à genève une fraicheur incroyable ...je vais vite revenir

peu de table, réservation difficile pour plus de 6 personnes

Nagomi 14 February 2012 at 15:02  

General review :

Bill: 300 CHF (2 guests).

Nans P. (1568 Reputation Points)

Tout simplement les meilleurs sushis jamais mangé de ma vie.

Le prix, mais quand on aime, on ne compte pas !

Nagomi 31 January 2012 at 16:54  

General review :

Bill: 495 CHF (5 guests).

Nick F. (995 Reputation Points)

La nourriture est comme le décor: pas de fioritures, mais l'excellence dans la simplicité. Nous avons testé le "california roll", un makisushi (rouleau d'algue et poissons et/ou légumes de différentes sortes) à base de chair de crabe pour les meilleurs (chair de poissons surimi pour les moins chers) et d'avocat, une variation occidentale des makis. Goûté également les maki de saumon avec sa peau croustillante (un must!) et thon gras. En nigiri sushi (tranche de poisson sur lit de riz), testé le thon gras, le saumon, l'anguille d'eau douce (unagi) exceptionellement tendre. Pour continuer, nous avons testé les oeufs de poisson sur lit de riz (ikura), ainsi que "tamago", omelette sucrée sur riz. Les poissons sont toujours de prime fraîcheur, et les sushis servis à température idéale. Nous avons testé les brochettes de yakitori, de la chair de cuisse de poulet (ce qui explique le fondant de la chair) avec sa sauce à base de vinaigre d'alcool de riz et sucre. Parfaitement grillé, délicieusement parfumé. Le tout arrosé de bière japonaise, Kirin et Asahi (si si, on avait le droit, c'était un anniversaire! :-P) En dessert, glace maison au thé vert. Et café pour certains, bien meilleur que dans de nombreux italiens de la place. Le tout est aussi beau que bon, en parfait esthètes que sont les japonais. Superbe vaisselle. La bière est servie dans des tasses en grès préalablement conservées au congélateur; celles-ci conservent leur fraîcheur en tous cas 30 minutes, très agréable. Service agréable, aimable, efficace. Attention, il faut impérativement réserver. Pour être encore plus dans l'ambiance, réservez au bar, vous verrez le propriétaire à l'oeuvre. Chaudement recommandé pour une belle expérience gustative. Mon seul regret est d'avoir fait ce repas à midi, il vaut mieux prendre le temps et y aller en soirée.

Nagomi 28 January 2012 at 16:48  

General review :

Bill: 300 CHF (4 guests).

Olivier P. (645 Reputation Points)

Excellents sushis/nigiri....Poissons très frais. Nourriture pleine de saveur. Le peu de table

cher

Nagomi 13 January 2012 at 11:57  

General review :

Bill: 170 CHF (2 guests).

Joseph M. (1300 Reputation Points)

Énième visite dans ce petit restaurant japonais, mais cette fois, j'ai demandé à être assis au comptoir dans une atmosphère japonisante par sa décoration. Parfaite situation car on peut admirer le chef faire ses fameux sushi, sashimi, maki... Un travail d’orfèvres qui se retrouve en bouche, un poisson frai et une dose de wasabi bien réfléchie dans chaque petite bouchée. Définitivement mon restaurant japonais préféré à Genève.

Nagomi 14 December 2011 at 10:00  

General review :

Bill: 300 CHF (2 guests).

Nans P. (1568 Reputation Points)

Nous avons pris une sélection du chef (non sur la carte). Les sushis étaient extraordinaires.

La bière servi dans leur verre est plus mousseuse qu'autre chose. Préparez votre porte-monnaie, l'addition fait mal

Nagomi 1 December 2011 at 14:08  

General review :

Bill: 50 CHF (1 guest).

Manolya A. (394 Reputation Points)

For me it is the best sushi in Geneva. It is a very small restaurant, with couple of tables and a bar facing the chef. You may enjoy your susji while watching the chef just like in Japan. Highly reccomended if you are willing to pay the price for a very good sushi.

A bit expensive. You should be willing to pay the price for good sushi.