Le Mas Bottero
Haute cuisine
" Déjeuner en famille, le 24 décembre, que j'attendais avec beaucoup d'impatience et de curiosité, et recommandé par des m... "
Olivier M. (3652 Reputation Points)
French cuisine, French Regional Cuisine
Chef's name: Nicolas Bottero
Menu average price : 56 €
Closed: Monday, Sunday
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iTaste member reviews
Déjeuner en famille, le 24 décembre, que j'attendais avec beaucoup d'impatience et de curiosité, et recommandé par des membres iTaste, ainsi que par des ami(e)s de Grenoble. Bel accueil, jovial et pro, peut-être un poil obséquieux par moments, mais je m'égare en chipotage... Menu Saveur à € 44... choisi pour l'ensemble de la table : En MISES EN BOUCHE, délicieux tartare de saumon accompagné d'une Royale de foie gras : un régal de contraste(s). Continuons avec des GAMBAS EN TARTARE SUR UNE GELÉE DE CRUSTACÉS ET COUTEAUX AUX CONDIMENTS : dé-li-cieux et belle présentation ; je regrette de ne pas avoir de photos, mais le moment familial était primordial ce jour-là. Pour suivre vint le MAIGRE DE MÉDITERRANÉE VAPEUR FENOUIL SEC, ENDIVES ET AGRUMES A LA CARDAMOME Exceptionnel : rien à redire, à part "encore ; j'en veux encore" ! 3 ou 4 FROMAGES DU DAUPHINÉ, SÉLECTIONNÉS PAR GRÉGOIRE LAGABRIELLE : délicieux et présentés sur un petit plateau laissé sur table, en quantité largement suffisante pour se servir plusieurs fois. Pour terminer : MANDARINE ET BADIANE TARTELETTE EN FINE GELÉE, MOUSSELINE ANIS ET STRUDEL Un régal également ! Décidément une très belle table grenobloise, à un détail près, un petit peu contrariant... Nous avons bu un Sancerre rouge de chez Vacheron, très agréable aussi, mais pour lequel le service a laissé à désirer.
Service du vin : nos verres sont restés vides 2 fois pendant 5 au 10 mn, alors qu'il y avait trois tables... et trois membres du personnel de salle ; les 2 fois nous avons dû faire la remarque pour être servis, et à la troisième attente inacceptable, nous nous sommes levés pour aller chercher la bouteille sur un guéridon, afin de pouvoir nous servir nous-mêmes et de finir cette belle bouteille sur le délicieux fromage. Et tout ça c'est vraiment dommage... Nous aurions apprécié de saluer et féliciter le chef, mais à quelques heures d'un menu de réveillon à envoyer pour de nombreuses tables, nous comprenons très bien de ne pas l'avoir vu.
