Ouvert il y a quelques années, ce restaurant à Habsheim (et qui possède également deux autres établissements en Alsace) commence à être connu... et reconnu!
Cadre chaleureux, avec un service attentionné malgré l'affluence du samedi soir. Plusieurs menus sont disponibles, allant de 20 à 40 euros. Le menu "Inspiration", le plus cher à 40 euros donc, était composé de 2 entrées, 1 plat principal, 1 fromage et 1 dessert. A noter l'excellent foie gras et les magnifiques asperges en salade servies avec des fruits de mer.
Très bonne carte des vins, également, avec en particulier un Riesling de Josmeyer (37 euros) et un Aloxe Corton 1er cru (54 euros) qui sortaient complètement du lot!
- Eventuellement un peu plus de choix sur le menu, il n'y avait par exemple pas d'option sur le dessert
Ancienne auberge du XVIII è entièrement rénovée proposant une cuisine ancienne retravaillée au goût du jour. La décoration authentique met le client d'emblée à l'aise.
Véritable maison alsacienne proposant une qualité des produits et du service élevé.
Cette maison propose également un restaurant à Colmar.
Chaque midi, un menu à thème est proposé. (ex le homard le lundi, menu "Emotions d'enfance" le mardi...) . La Table de Louise propose également des cours de cuisine dispensés par le chef.