L'Ambiance (Lindner Beau Rivage)

Haute cuisine

Höheweg 211,3800 Interlaken, Berne, Suisse

Official website

Restaurant L'Ambiance (Lindner Beau Rivage), Interlaken, Suisse

L'Ambiance (Lindner Beau Rivage)

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" Restaurant très sobre et chic, avec une immense cheminée en plein centre. Nous avons pris un menu à CHF 89.- /personne e... "

Isa J. (685 Reputation Points)

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Information : Hotel Restaurant
Chef's name: Andreas Kunz, Tim Adolphs
Menu average price : 100 CHF
Closed: Monday, Sunday

Outdoor Seating Parking (free) Wheelchair

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L'Ambiance (Lindner Beau Rivage) 19 May 2012 at 19:11

General review :

Bill: 200 CHF (2 guests).

Philippe L. (398 Reputation Points)

Hormis le cadre assez agréable avec l'Aar à côté, peu de positif pour un resto qui est coté 14 au Gault et Millau

Service peu agréable, pas à la hauteur. Viande trop cuite (pourtant à la base de l'excellent boeuf qui aurait dû être tendre) et en quantité homéopathique pour CHF 49.00.

I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

L'Ambiance (Lindner Beau Rivage) 30 November 2011 at 16:52

General review :

Bill: 202 CHF (2 guests).

Isa J. (685 Reputation Points)

Restaurant très sobre et chic, avec une immense cheminée en plein centre. Nous avons pris un menu à CHF 89.- /personne et avons apprécié que les serveurs aient pris la peine de nous demander si nous étions évt allergiques au lactose. En entrée mon époux a pris une soupe qui s'est avérée délicieuse. POur ma part, j'avais choisi des antipastis, délicieux également. En plat, nous avons tous deux choisi un oeuf poché sur son lit d'épinard et de purée de pdt. Cela fut délicieux mais.... minuscule! Et que dire du dessert! Trois fameuses boules de glaces (microscopiques) pour mon mari et 4 tranches de fromage de 2cm2 (sans exagérer) pour moi-même. Le restaurant a même été avare en pain (seulement 2 tranches ont été à notre disposition pour tout le repas!) Dans l'ensemble, nous avons trouvé le tout absolument fameux. Cependant, je n'y retrournerai pas car nous étions morts de faim en sortant et pour plus de CHF 100.-/par personne, cela est tout de même regrettable.

La quantité des plats, aucun apéritif offert. Aucun serveur ne parle le français, malgré le nom du restaurant qui est français. La plupart ne parlaient même pas l'anglais (je rappelle que c'est un 5* !)

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