J'ai passé une semaine à Cologne, et ai eu le temps d'essayer quelques restaurants qui ont balayé tous mes a priori sur la cuisine allemande. Fischermanns' est une de ces très bonnes adresses : fréquenté par des jeunes trentenaires au style branché, cuisine européenne aux influences asiatiques, terrasse ultra cosy et service détendu. L'atmosphère qui s'en dégage est chaleureuse ; idéal pour un dîner en amoureux (en terrasse) ou pour un repas en groupe.
Très bonne cuisine : le plat que j'ai mangé (duo de boeuf et crevettes, accompagné d'une purée de légumes absolument délicieuse) m'a laissé un excellent souvenir : le goût était là, et l'association des viandes et des légumes parfaite.
Fischermanns' est situé un peu en dehors du centre de Cologne (mais facilement accessible par tramway).
Un petit peu cher : j'ai payé 35€ pour un plat seul et une bière... mais globalement la carte propose tous les prix.
