Le superbe menu tout crustacé (tourteau, langouste bretonne, homard breton, araignée...)
L'exécution très soignée
Le cadre magnifique
La superbe carte des vins avec d'anciens millésimes de Muscadet, un vin trop souvent décrié et des vins blancs de Savoie bien mieux adaptés à la cuisine de la mer qu'à la fondue...