Bon-Rivage, L'Olivier Chic bistro

Comment Soirée de rêve sur cette terrasse dominant le lac, avec un coucher de soleil flamboyant et un menu "Fraîcheur" des plus correct. Service attentif et parfait

Comment Un moment de grâce, la fête aux mirettes et aux papilles, l'envie d'arrêter le temps et de prolonger sans fin la dégustation de plats, des entrées aux desserts, soignés, subtils, goûteux... Le service est attentif, discret, parfait, efficace. La carte change régulièrement, mais c'est toujours un festival de couleurs et de saveurs. En été, une terrasse et une vue exceptionnelles. Jolie salle à manger, sinon.

Comment Nous y sommes retournés (comme l'année passée) pour profiter des feux d’artifices du 1 aout tirés juste en face de la terrasse. Terrasse toujours aussi agréable quand il fait beau d'ailleurs!

Menu du 1 aout oblige, il n'y a qu'une proposition de menu, mais qui a l'air très tentant:

- Vitello tonnato comme un sushi et végéto-nori, saladine croquante du potager. C'était le plat le plus décevant, le vitello n'étant vraiment pas très fin...mais le reste va être bien meilleur!

- Big-bonbon de noix de St-Jacques et Féra du lac Léman au fenouil acidulé, vinaigrette d'herbes folles. Très bien présenté et tout en finesse, une très belle assiette!

- Tranche de filet de bœuf rôtie au thym, rösti au confit d'échalotes et petits farcis du jardin, chanterelles fraiches, jus à l'estragon. La viande est très bien cuite et la sauce est délicieuse, un très bon plat principal.

- Fraicheur d'été choco-Ivoir et citron vert, marmelade d'abricots frais du Valais et pêche jaune au sirop, sorbet au Marc de champagne. très frais et fruité, cela clôturait très bien le repas.

Le service était très bien malgré le nombre de table et l'attente très bien calculée, le tout tournait sans problème.

Nous avons encore pris les fromages (jolie sélection) mais peut être un peu chère pour la quantité (12.-). mais ils étaient bons!

Un menu à 78.- par personne, 90.- avec les fromages

Ensuite extinction des lumières à 22h15 pour laisser place a 25min de feux d’artifices tirs sur le lac au niveau du restaurant...magique!

Comment Exceptionnel vue sur le lac et les montagnes depuis la table 28 en terrasse. Service efficace . Et la cuisine...je tenais a préciser que le jardin en contrebas de la terrasse n etait pas la pour la Deco. Saladine de crevette St. Jacques et langouste en entrée , puis turbo a l uni avec son émulsion son riz vénère et les légumes frais. grand plus pour les menu enfant qui exclus frites et nuggets. Quantité correct sans . Se fut un voyage...

To be improved Que dire...sauf que c est ferme le dimanche sauf du 15 juin au 2 septembre . Et que les toilettes pourrais etre au niveau de l établissement ( pas de travail comme au kempinski ou l artichaut )

Comment Très chic. Belle vue. Ni allez pas si vous voulez une choucroute :). Cuisine de saison.

To be improved Prix et plats également très chic.