Information :Fondue Menu average price : 42 CHF Special dishes: Fondant au chocolat, Le paillasson du tsar, Steak de cheval
Closed: Saturday noon, Sunday noon
Après en avoir parlé et entendu parler, nous avons décidé de nous essayer à la fondue au chèvre, proposée uniquement le dimanche soir.
Surprenant mais très bon, beaucoup moins écoeurant que la fondue traditionelle. D'ailleurs, nous avons encore eu de la place pour un dessert ;-)
La fondue est servie à la louche avec patates, ainsi que olives et tomates séchées émincées à parsemer dessus. Très bon !
Avec ça, "petite" bouteille de blanc ;-)
Température ! Nous avons greloté durant tout le repas !
Ca reste un bistro, même si c'est uns institution à Lausanne ;-) Donc n'y cherchez pas le cosy mais la simplicité entre amis.
Petite institution Lausannoise, ambiance sympa en tout temps. A deux pas de la vieille ville et du musée de l'Ermitage.
A midi rien de mieux qu'un bon hamburger maison !!
Très bonne moules et tout un panel de bière au choix.
Petit resto, donc peu de places... réserver le soir
Un petit bistrot de quartier comme on n'en trouves malheureusement plus assez, ambiance chaleureuse, service sympathique et très bonne cuisine... Je pense que cela va devenir un de mes incontournable sur Lausanne. Excellent rapport qualité-prix. Aujourd'hui j'y ai mangé une délicieuse salade au magret de canard accompagné d'une sauce au miel et aux diverses noix grillées.Ils ont aussi de délicieux desserts maison... La décoration change souvent étant donné que divers artistes y exposent leurs oeuvres...
La qualité de ce restaurant reste stable. J'ai mangé une bonne Moussaka pas au si bonne qu'à Santorin mais très bien cuisinée. La portion un peu maigre considérant que c'est essentiellement de la viande hachée et de l'aubergine. Le service est rapide. Les Hamburger sont toujours servis généreusement.
Soirée anniversaire vendredi soir, plus de 20 convives en grande tablée (dans la salle du fond entièrement consacrée). Quelques iTasters distingués parmi les dîneurs ...
L'organisation s'est avérée parfaite. Chacun ayant reçu à l'avance une proposition de menu à 3 variantes pour l'entrée et le plat principal, le repas s'est déroulé de manière fluide malgré le nombre de convives et un bistrot plein à craquer comme à son habitude. Bravo donc pour la maîtrise, je n'aurais pas imaginé choisir la Bossette pour un tel événement avant cette soirée.
En préambule et debout, dégustation de 4 bières artisanales de Suisse romande, dans un ordre très juste (de la blanche en entrée à une bière nettement plus consistante en finale), avec présentation de chacune par le spécialiste du lieu.
Pour ce qui est du repas, mon choix s'était porté sur la petite salade de chèvre chaud au miel suivie d'un croustillant de cabillaud à l'orange, riz basmati et jardinière de légumes.
Salade des plus agréable mais sans véritable surprise. Par contre, le cabillaud s'est avéré tout à fait exceptionnel. Cuisson parfaite (et ce n'est pas évident pour un poisson fin en si grande tablée), préparation vraiment très originale avec un accord de goûts parfait, un moment de vrai plaisir gourmand. Je recommande vivement !
Ce n'était pas mon galop d'essai dans ce restaurant, mais c'est la première fois que le contenu de mon assiette m'ait autant séduit.
Au niveau des prix, la dégustation de bières a été facturée à 10.- et le repas (entrée, plat principal et dessert) à 34.-. Vraiment rien à dire (le vin, tout à fait excellent, était offert par les organisateurs de la fête).
Une adresse à retenir donc pour des événements du genre.
Améliorer quelque chose me paraît difficile sans que l'établissement n'y perde son âme ! :-)