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Amphimax, Cafétéria Universitaire

Fast food, Snack
Unil - Dorigny,1015 Lausanne, Vaud, Suisse
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" i.taste me le demande, alors je donne mon évaluation de l'amphimax, mais honnêtement, ça ne va pas être très constructif... "

leticia p. (3339 Reputation Points)

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Information : Salads, Pizzeria, Sandwichs
Menu average price : 8 CHF
Closed: Monday evening, Thuesday evening, Wednesday evening, Thursday evening, Friday soir, Saturday, Sunday
Annual closing / Misc.: vacances scolaires

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Amphimax, Cafétéria Universitaire

i.taste me le demande, alors je donne mon évaluation de l'amphimax, mais honnêtement, ça ne va pas être très constructif! J'ai vraiment essayé de trouver des points positifs et je dois dire que je peux mentionner avec plaisir que la salade verte avait l'air très fraîche ainsi que les carottes râpées et les quartiers de tomates... Le pain et l'eau sont gratuits! ah oui, les employés sont sympa aussi!! Malheureusement ça s'arrête là pour les compliments!

Il faut savoir qu'à l'amphimax on a le choix entre: -faire la queue 20 minutes pour avoir le plat du jour (classique ou végétarien), sachant que le menu du jour est toujours très très gras et que le plat végétarien consiste souvent dans des pâtes encore plus grasses baignées de crème. -opter pour la queue plus rapide donnant accès à des frites, nuggets ou hamburgers ou encore des pizzas!! Questions diététique on n'y est toujours pas!! -ou encore opter pour des sandwiches ou le buffet de salades où il faut bien trier entre les propositions, car les vieux restes de poulet ou de pdt gorgés de mayo sont leur spécialité! J'ai fait le choix de me composer une salade: quelques malheureux grains de maïs, du concombre, de la salade verte, une mini-tranche de brie, un demi oeuf dur, deux bouquets de brocoli --> 5,80.- J'ai trouvé cher et je n'ai pas du tout été rassasiée... De plus c'est très bruyant, il fait froid en hiver et beaucoup trop chaud en été... Vraiment offrez-leur un cours de nutrition et de diététique, ça craint cette cafét!

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Amphimax, Cafétéria Universitaire

Proche de mon bureau, j'y suis allée car ma cafétéria habituelle est fermée pour les vacances d'été. Pas cher, rapide (13h00 en plein été, durant les vacances).

Emincé de boeuf au poivre vert: je pourrais mettre ma main au feu qu'il y avait qq morceaux d'agneau ... je suis même allée recontrôler la liste des menus de la semaine pour en avoir le coeur net. Je peux aussi me tromper ... Donc émicé de boeuf au poivre vert, riz et salade verte. La salade est le seul élément légume, vraiment trop peu pour une assiette équilibrée (j'aurais pu choisir une pomme A LA PLACE de la salade !...). Trop salé, tant la sauce de la viande que la sauce à salade.

Amphimax, Cafétéria Universitaire

les prix pas très élevés avec des rabais pour les étudiants. Le buffet de salades est très variés et pas très cher. les sandwichs sont bons et pas chers.

la cuisine en elle-même est lamentable. les menus sont peu variés et tous les plats sont toujours très très gras, tout baigne dans l'huile et semble réchauffé. De plus la queue pour avoir le plat du jour est très très longue, il faut attendre parfois 15 minutes dans la file. Les places assises sont trop peu nombreuses pour tous les étudiants et on est serrés comme des sardines.

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