au Carrefour

au Carrefour 30 March 2012 at 1:12  

General review :

Bill: 48 CHF (1 guest).

Marie N. (1514 Reputation Points)

Ce soir souper entre amies dans ce restaurant récemment repris (anciennement Chez P'tit Lulu). L'ambiance et le cadre ont bien changé! Des tons clairs, un mobilier moderne, des fleurs, ça sent le neuf, c'est joli. Atmosphère un peu lounge ce serait plutôt réussi s'il n'y avait pas les deux écrans de télé branchés l'un sur mcm et l'autre sur Eurosport (je trouve cela déplaisant, ça attire l'oeil, c'est moche, aucun intérêt) et de la musique en fond sonore au volume trop élevé (du moins quand notre table se trouve sous le haut parleur). Nous avons été très bien accueillie par la serveuse, qui s'est avérée adorable et attentionnée toute la soirée malgré quelques impairs qu'on lui pardonne volontiers au vu de sa gentillesse. Au service également un monsieur, probablement le responsable : très présent, un peu insistant, ouvert selon ses dires aux critiques mais contestant nos remarques, humour un peu moyen... Passons au repas : la carte n'est pas immense mais elle est variée, avec des propositions classiques (filets de perches, faux-filet de boeuf, tartare) mais aussi plus originales (cuisse de lapin farcie aux herbes, magret de canard aux asperges, crevettes sautées au curry rouge et lait de coco). Nous prenons des entrées : pour moi ce sera une tarte aux tomates confites. Servie froide, une pâte composée de fromage frais en cuisson lente, un peu de tapenade sur le dessus pour relever le goût, c'était un peu lourd mais bon et très joliment présenté. Il y avait également un mélange de jeunes pousses de salade. L'une de mes amies enceinte ayant pris la même entrée et ne mangeant pas de salade, celle-ci lui a spontanément été remplacée par des asperges, gentille attention. Parmi mes amies la majorité a pris une petite salade verte, mais aussi une assiette avec du foie gras aux figues et du foie gras nature avec du pain brioché qui a plu. Maintenant les plats principaux. Ici fortunes diverses : pour ma part j'ai pris la cuisse de lapin aux herbes, qui était servie avec un mélange de légume et des potatoes. La viande était tendre et avait bon goût, on sentait bien la coriandre, ça m'a plu. Pour ce qui est des légumes ils étaient bon mais trop salés. Les potatoes étaient moyennes, aussi très salées et pas assez cuites à mon goût. Par contre ça avait l'air d'être des "patates fraiches" enfin du moins pas surgelées :) Mes amies qui ont pris le tartare de boeuf ont été très satisfaites de leur plat. Les linguine aux pesto et tapenade (je suis plus très sûre de la composition exacte) ont eu un succès mitigé, c'était semble-t-il se et cela n'avait rien d'extraordinaire. Une amie avait commandé un faux-filet de boeuf qui s'est avéré être un peu "semelle" et plein de nerf, pas une réussite. Quant aux gambas sautées au curry rouge et lait de coco elles étaient servies avec des pâtes. Les pâtes en elles-mêmes étaient correctes sans plus et les gambas énormes et bonnes, bien assaisonnées, mais pas pratique à manger. Bilan en demi-teinte : moi j'ai aimé mon plat, mais la moitié d'entre nous n'a pas vraiment apprécié le sien. En plus léger couac, on a annoncé à l'une d'entre nous qu'il n'y avait pas d'asperges ce soir et une heure après le client de la table à côté en mangeait... Nous avons fait part de nos remarques au responsable, qui nous a écouté et a eu l'attention de nous offrir nos cafés/thés. Mais on a quand même eu l'impression de passer pour des enquiquineuses... A boire nous avions pris une bouteille de Nero d'Avola à 33.- qui était très bon. En dessert un parfait glacé et une soupe/granité d'ananas qui ont plu et des boules de glace. Je pense être une cliente plutôt facile, pas trop exigeante, mais là j'ai été un peu déçue de la qualité de la cuisine. Probablement que le restaurant est encore en phase de rodage et que cela va aller en s'améliorant, mais les assaisonnements des légumes et la cuisson des patates étaient ratés, les pâtes pas terribles, bref on n'a pas du tout été emballées. Par contre le cadre est joli, la présentation des assiettes est très réussie, les quantités sont très correctes. On nous a spontanément proposé des carafes d'eau, les café nous ont été offerts. Bref certains plats sont mieux maîtrisés que d'autre, reste à tomber sur ceux qui le sont!

Trop bruyant, les écrans de télé gênent. Les assaisonnements et cuisson.