de la Maladière

de la Maladière 26 September 2011 at 9:55  

General review :

Bill: 75.- CHF (2 guests).

Claude J. (7467 Reputation Points)

Carnivores, carnassiers et autres viandiphages de qualité, la bonne nouvelle oyez ! Une superbe et généreuse entrecôte mordorée juteuse, aussi tendre que goûteuse, saisie juste comme il sied à la belle dans sa robe somptueuse de sauce à l'ail alanguie, sous bonne escorte crousti-fondante de frites dorées ... Si vous salivez quelque peu à l'évocation, c'est que vous êtes une victime toute désignée, réservez donc sans plus tarder quelque date propice dans votre calendrier et par vous-mêmes allez vérifier ! Au cours du même repas, nous avons également dégusté la fondue au fromage échalottes et cognac (recommandée par Josée). Très sympathique alternative aux versions plus classiques bien que la dose de cognac m'a paru un tantinet trop généreuse ! (Portion très généreuse également, mais là j'approuve pleinement) En résumé, Chez Michou m'apparaît essentiellement comme une toute belle adresse pour déguster une viande de qualité (boeuf ou cheval) dans ses deux versions (steak ou entrecôte) et déclinaisons de sauces (café de Paris, ail et autres dont je ne me souviens pas). La sauce à l'ail est tout simplement exceptionnelle ! La salle est habillée en café vaudois sans chichi avec une terrasse sympa côté sud.

Un chouïa moins de cognac dans la fondue susmentionnée ... OK pour radio Nostalgie en fond sonore, mais un peu moins de volume (c'est tellement agréable de dîner en silence).

de la Maladière 9 August 2011 at 22:10  

General review :

Josée L. (1256 Reputation Points)

Ma Michou, tu sais qu'une longue amitié nous lie, tous, à la Maladière, et avec la Cagnotte... Tu as tenu aussi Le Buffet de la Gare à La Conversion, et le Restaurant du Stade-Lausanne, avant qu'il fut démoli... De l'homme d'affaires de midi en passant par les copines à bla-bla et le pochtron baveux de fin de soirée, tu en vois défiler, des clients aux attentes diverses... A 68 ans, tu souhaites lever le pied, ou goûter au dolce farniente. Cela fait bien trois ans que tu en parles... Je vais donc profiter de manger avec délectation tes viandes superbes avec ta sauce à l'ail (blanchi... pas de soucis) ou Café de Paris, et surtout, ton inénarrable fondue (moi j'aime échalotes-cognac portion Jo), que tous les bistroquets devraient aller tester. Servie dans un caquelon, pas dans un dé à coudre! Chez toi, au menu de midi, j'ai dégusté le meilleur gratin de poisson et fruits de mer de la place... Ou le rôti de mon enfance et sa purée maison... Et ton gratin dauphinois! Tes salades de dents-de-lion monstrueuses dès février! Mais il faut avouer que certains jours, fatiguée et peu inspirée, tu nous fais de la bougniak. Mais jamais tu ne seras remplacée! Sois-en sûre... Amitiés

Rien à faire! Jamais je ne pourrai manger à 19 heures, comme j'aime! Vu que tu débarques comme Michou à Paris à 19 h 30... Tes carottes et tes haricots sont un peu trop cuits... La cuisine chinoise, c'est pô ton truc, hein Loulou!

de la Maladière 22 January 2011 at 10:09  

General review :

Bill: 75 CHF (2 guests).

M G. (740 Reputation Points)

La patronne et personnels très sympa. Parfois un peu lente en service. Parking facile. Terrasse très agréable en été

de la Maladière 19 June 2010 at 17:12  

General review :

Bill: 270 CHF (6 guests).

Pierre B. (293 Reputation Points)

Sympa et bonnes viandes. Terrasse

de la Maladière 16 February 2010 at 18:12  

General review :

Bill: 65 CHF (2 guests).

Claude J. (7467 Reputation Points)

Vous habitez la région lausannoise, vous n'avez pas de voiture et l'envie vous prend de dîner dans un restaurant de campagne. Eh bien c'est possible dans ce petit établissement au format miniature situé au terminus ouest des lignes 1 et 6 des TL. Quelques tables (dont une ronde), une atmosphère de chalet, une patronne aux fourneaux, une petite carte plutôt sympa et tout ce qu'il faut pour taper le carton en sirotant trois de blanc ! L'arrière-pays transplanté au coeur de la ville ! Côté restauration, c'est sympa mais je recommande d'éviter ce qui sort du typique local (par exemple les escargots, plutôt médiocres). Par contre, la fondue est tout à fait bonne, de même que les recettes de viande typiques (filet mignon forestière et autres entrecôtes). Pas mal non plus, les salades et leurs crevettes en sauce. J'habite tout près et y vais de temps en temps pour le dépaysement ...

Les escargots, la carte des vins des plus réduite