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Hotel Mirabeau

Restaurant (Chic bistro)
Avenue de la Gare 31,1003 Lausanne, Vaud, Suisse
+41 21 341 42 43
Official website

" Un sympathique repas passé en famille dans ce restaurant d'hôtel qui a le grand avantage d'être ouvert le dimanche ! Vo... "

Manuel Martinez de Tejada (40049 Reputation Points)
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Information : Fish / Seafood, Meat, Hotel Restaurant, French cuisine, Swiss
Menu average price : 67 CHF
Special dishes: Filet de boeuf sauce café de paris
Closed:

Open in August

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Hotel Mirabeau

Joli décor. Bons mets de poisson.

Hotel Mirabeau

C'est toujours avec grand plaisir quand je reviens a Lausanne, d'aller manger au Mirabeau. Le cadre est calme, décoré avec soin, avec une terrasse dans le jardin pour les jours d'été. Le service est également très professionnel. La carte propose une cuisine française de brasserie. Je conseille leur Mirabeau menu (3 plats) qui est dès plus abordable. Comme plat principal, j'ai pris le filet mignon de boeuf avec sauce café de Paris, frites maison et légumes de saison. Mon ami a choisi la cote de Veau, spaghetti et légumes de saison. Excellent plat bien présenté et excellent. Pour accompagner le tout un Pinot noir. En guise de dessert, mon ami a pris la panacotta et coulis de framboise. Pour ma part, le café gourmand, accompagné de 3 mini-desserts (mousse au chocolat, tarte au citron, et cake pistache). Au final, ravi du repas. Une adresse a retenir.

Hotel Mirabeau

Jolie Présentation. Poisson au gingembre excellent.

Hotel Mirabeau

un restaurant toujours aussi bon ! nous étions trois gastronomes avertis, nous nous sommes régalé avec des soles de Bretagne, un amuse bouche de froid gras et sa brioche un délice ! nous avons apprécié également la salade de dents de lion ! comme nos grand mère savait le faire .... un joli choix de vins le personnel est très attentionné c'est le service hôtelier avec des prix très correct recommandation sans hésiter !

Hotel Mirabeau

Excellent repas pour le 31/12/2013 - A LA CARTE ET SANS MENU SPECIAL NOUVEL AN. Un seul mot EXCELLENT !!!!

Hotel Mirabeau

Ce restaurant Le Mirabeau (chaîne Hôtel 4* Best Western) qui se situe près de la gare, à Lausanne mérite largement sa bonne réputation. Le cadre y est cosy tout en étant lumineux et élégant. Il y a la partie de style brasserie française et la véranda. Une grande cheminée qui était allumée crée une superbe ambiance. En cette période de fêtes de fin d'année, les décorations sont de bon goût et surtout ne tombent pas dans l'excès. L'accueil est discret mais précis et le service fort sympathique tout au long de la soirée. Notre charmante serveuse faisait tout son possible malgré la grande affluence. De toute façon, l'ensemble du personnel est toujours agréable. Les tables sont toutes nappées dans des tons clairs. Nous avons choisi pour l'apéritif de déguster le vin blanc d'Ollon, une cuvée spéciale. Après, pour accompagner notre repas, nous avons opté pour une bouteille de vin rouge, L'Abbaye de Mont, un classique qui est toujours très bon. Comme amuse-bouche, un trio comportant des olives bicolores, des cacahuètes et un mix de petites choses assez épicées. Divers ballons très frais et croustillants, avec un beurre manié en forme de fleur. En entrée, un mesclun de salade, radis, tomates, oignons et câpres avec du saumon juste tranché. Un foie gras au naturel et une brioche. Un cocktail de petites crevettes roses et sa garniture. En plat, un beau filet de bœuf avec une sauce au poivre noir, un petit fagot réalisé avec des raves et carottes, un ravier de gratin dauphinois bien doré et moelleux. Un émincé de veau avec une sauce à la crème et des rœstis bien dorés. Un beau carré d'agneau avec une croûte composée d'estragon frais, un fagot de légumes et un gratin dauphinois. La qualité et la saveur de la viande sont a souligner! Les plats sont joliment présentés. Les desserts, une île flottante parfaitement réalisée. L'assortiment du Chef, un soleil vert, un parfait Grand Marnier, un moelleux au chocolat, une madeleine aux amandes. Un vrai délice de fraîcheur et de gourmandise! Bravo au pâtissier Ludovic! Le champagne "Feuillate" était frais et agréable! Avec le café, de petits Toblerone! Il a une grande constance dans cet établissement que nous apprécions à toute occasion ! Nous avons passé une charmante soirée. C'est une belle table gourmande lausannoise!

Hotel Mirabeau

Nous profitons de premières journées enfin chaudes de ce printemps pourri pour visiter la terrasse de l'Hôtel Mirabeau, sur la proposition d'une collègue qui nous y invite. Grande, recouverte de gravillons et très bien ombragée par de grands platanes, elle offre un havre d'ombre, de fraîcheur et de tranquillité bienvenu au centre de Lausanne. En entrée, je choisis un excellent carpaccio d'espadon, tranché très fin et légèrement arrosé d'un filet d'huile extra-vierge assez douce (donc plutôt française ou espagnole). Vu la température, j'opte en second plat pour le tartare de boeuf. Il est bon et tendre, bien relevé comme nous l'avons demandé, et ce malgré que nous n'ayons pu le goûter. Peut-être en quantité un peu parcimonieuse pour un grand mangeur. En accompagnement, j'apprécie les petites frites manifestement maison vu leurs irrégularités. En dessert, une succulente composition autour de la framboise (glace et tourte glacée) préparée par le pâtissier. Au niveau des prix, c'est compatible avec le niveau de l'établissement (4 étoiles). Il me semble que le tartare est proposé à 36.- si je ne fais erreur... Service très professionnel et agréable, malgré l'affluence. Nous apprécions...

Le passage sur la terrasse se fait par l'extérieur le long de la rue et de l'entrée de la tour Edipresse (si on peut encore l'appeler comme ça :-), ce qui enlève un peu du charme de l'endroit. Pas de vue depuis la terrasse... Et son succès et sa taille peuvent nuire à la tranquillité évoquée ci-dessus (ce doit être parfois bruyant): préférer les tables en périphérie...

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Uploaded by Frédéric Borgognon on 5 April 2014.
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Uploaded by Manuel Martinez de Tejada on 10 April 2011.
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Uploaded by Frédéric Borgognon on 28 December 2010.
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