Karma Restaurant Pub, Bistro, Brasserie

Comment Ca fait longtemps que je voulais y aller, c'est enfin fait, aujourd'hui à midi (ils sont ouverts le samedi midi, ce qui est bien agréable).
La terrasse était pas mal pleine mais nous avons choisi d'être en salle, là il y avait très peu de monde. Le service était sympa et rapide.
J'ai pris la proposition du moment, à savoir le T-bone de cerf sur confit d'oignons rouges, servi avec écrasée de pommes de terre et petite salade. Une viande extrêmement tendre et goûteuse, en portion généreuse (2 petits T-bones par personne !), posée sur un confit d'oignons avec une sauce parfaite, corsée, un peu sirupeuse mais pas écoeurante du tout (il y avait probablement de la sauce soja et du miel dedans, à vue de nez, mais pas seulement ça). L'écrasée de pommes de terre était excellente, très moelleuse, et le petit bol de salade présentait un petit mesclun très frais, avec quelques tranches de champignons et des pousses de betterave. Mon compagnon a pris la même chose. Un de mes fils a pris l'un des plats du jour, à savoir le burger de crevettes. Il était lui aussi en portion très généreuse (2 étages) et avait paraît-il beaucoup de goût. J'ai réussi à voler une frite, elle était excellente (dans la catégorie "grosse frite dorée croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur"). Mon autre fils a pris l'autre plat du jour, les nouilles sautées au boeuf. Un joli plat de nouilles avec plein de choses dedans, surmonté d'une belle avalanche de morceaux de boeuf, il n'y a pas eu de récriminations !
En dessert, 2 fois le trio de sorbets d'amazonie (açai, et 2 autres que nous n'avons pas identifié), très agréable.
Pour arroser tout cela, 2 dl d'un agréable Entre-deux-mers, puis 3 dl du vin du mois, un Douro portugais excellent, et 2 cocas. A noter, grands verres d'eau du robinet servis sans rechigner, avec des glaçons dedans.
Bref, une expérience à renouveler !

Comment Repas du soir léger entre copines : j'ai pris une salade Kaï Krok en plat (frais, épicé, parfumé) et les crèmes brûlées surprises (parfums ananas et coco un peu trop "bonbon" pour moi). Mon amie a choisi les Phat Thaï, déçue car pas assez épicé à son goût.
Produits frais, bon rapport qualité/prix.

Comment encore une fois de plus à midi....entrecôte en croûte de poivres....mmmmhhh savoureuse, salade au top, j'ai décliné les frites (fines) mais elles avaient l'air croustillante, l'amie qui était avec moi à pris les gambas de la carte de midi....et vraiment copieux et savoureux...décidément j'aime ce resto....

Comment Une adresse bien connue au centre de Lausanne.
C'est toujours un plaisir d'aller au Karma, pour sa carte originale (de par la réinterprétation de certains standards asiatiques, les recettes originales et aussi les plats "fit").

Le pad thai est très bon ainsi que les salades.

Selon le temps, la petite terrasse permet de manger en plein air, ce qui est toujours agréable, bien que parfois bruyant du fait de la rue Centrale en contrebas.

Pas toujours évident aussi de se parler selon l'endroit ou on est placés, mais dans l'ensemble, le Karma reste une adresse sure, que ce soit pour un verre ou pour un dîner. Les goûts et les saveurs sont là, et l'on trouvera son bonheur même si l'on est pas fan de cuisine asiatique

To be improved Parfois difficile de parler lorsque le restaurant est bondé, mais c'est le lot de tout établissement réputé