La Caleta
" Ceviche, encocado, churrasco, empanada ...sur fond de salsa et merengue : bienvenue chez la Caleta. Très bonne cuisine s... "
Charlotte P. (67922 Reputation Points)
Fish / Seafood, Meat, Colombian, Catering service
Chef's name: Cuisine équatorienne
Menu average price : 32 CHF
Closed: Monday evening
iTaste member reviews
j'avais lu les commentaires avant de m'y rendre, donc c'est sans grande surprise que j'ai découvert un restaurant à la déco très simple avec ses sets et serviettes en papier mais l'important était le contenu de nos assiettes. Nous avions dans l'idée de manger vite mais bon et c'était le cas. Avec mon espagnol approximatif et la gentillesse de la serveuse nous avons pu déguster une assiette de "Polpo con patata" delicieux! Le poulpe était parfaitement cuit pour qu'il soit tendre et non caoutchouteux avec un excellente huile d'olive. Il y aura cependant un bémol à cette escapade équatorienne. La salade qui nous a été servie n'était malheureusement pas bien lavée et le fait de sentir de la terre sous les dents et de découvrir ensuite des morceaux non identifiables a passablement gâché mon plaisir. Il y a eu également l'épisode de notre boisson qui nous a été servie complètement congelé mais il semblerait qu'ils avaient un problème avec leur réfrigérateur. Il s'agit pour moi d'aspects qui éveillent mes suspects quant à la conservation générale des aliments. C'est donc pour cette raison que je baisse la note globale , bien que l'assiette était bonne, la quantité plus que généreuse et le tout à petit prix.
Laver la salade, changer ou réparer le réfrigérateur.
Dimanche soir, après une journée passée dans une ambiance hispanique, coup de tête, petite envie de cuisine espagnole ou sud-américaine. Se présente alors une solution, La Caleta. Situé dans le quartier de l'Ale, au centre-ville de Lausanne, l'établissement ne jouis pas d'une situation très glamour puisque c'est un quartier qui, la nuit tombée, devient à peine glauque. De plus, il reste très discret de l'extérieur, puisqu'à l'étage d'un bâtiment dont l'entrée n'est pas particulièrement mise en évidence... Et pourtant, qui cherche trouve et est content d'avoir cherché : On entre dans un bistrot joyeux, plein d'ambiance, décoration assez simple, drapeaux, tissus décorés aux symboles de l'Équateur, meubles simples, tables couvert de nappes en tissu, set de table en papier. Un endroit qui dégage une grande gaité et simplicité. A peine arrivés, accueillis avec le sourire par une serveuse qui nous présente une table, le patron nous accueille d'une poignée de main chaleureuse, comme de vieux amis. Le personnel est assez jeune. Un coup d'oeil par la fenêtre... bon, c'est la rue de l'Ale avec sa faune, ses passants remarquant enfin l’existence de ce restaurant illuminé la nuit tombée... Rapidement, la carte nous est apportée. Un petit choix de salades simples et fraîches laissent leur place à une belle proposition de quelques 15 tapas puis à une page contenant une vingtaine de spécialités sud-américaine (plutôt équatorienne), le tout à prix doux. Tout est très tentant. En entrée, salade mixte à l'espagnole pour moi : une belle grande assiette débordant de salade verte, thon, oignon, olives vertes, tomates et oeuf, généreusement arrosée d'une bonne huile d'olive et un peu de vinaigre, sel et poivre, basilic séché. Simple mais tellement bon, et très copieux, ça c'est des salades que j'aime. Mon frère, lui, a opté pour la salade tomate-mozzarella. Une belle assiette à nouveau, le fruit est mûr et juteux, le fromage est très correct et pas en petites portion fines comme on en a l'habitude, non, mais en grosses tranches bien garnies comme on les aime, le tout à nouveau arrosé huile d'olive et un peu de vinaigre, sel et poivre, basilic séché. En plat, j'ai pris « La Caleta » : une assiette montrant typiquement à quel point le sud-américain aime la viande : une énorme assiette avec côte de porc, gésier, ailes de poulet, chorizo, le tout parfaitement grillé, bien assaisonné (quoiqu'un peu salé), un mélange de goûts, de textures assez intéressant dans ce mélange de viandes. Accompagnez tout cela de lamelles de manioc frites, de polenta de belle facture présentée comme une tranche de terrine et enfin d'une petite salade mêlée (dont la sauce est malheureusement une sauce française industrielle), rien à dire, c'est bon, c'est copieux, ça vient à bout du plus solide des appétits. Ma maman a choisi « carne apanada » : deux grosses tranches de viande de porc panées (il est toujours intéressant de remarquer que ces escalopes panées, dans des restaurants latinos, sont moins dégoulinantes de gras qu'ailleurs), bien cuites, croustillantes et tendres à l'intérieur. Avec cela se côtoient une belle portion de frites et une grosse timbale de riz basmati très bon et une petite salade semblable à la mienne. A nouveau une portion gargantuesque. Pour mon frère, ce fut « pulpo con patatas » : tout est dit ! Sur un lit de grosses pommes de terre bien cuites, une belle portion de poulpe fort bien préparée et assaisonnée au paprika, huile d'olive. C'est simple, c'est bon, c'est bien servi. Pour boire, 4dl de Rioja (je ne me souviens plus des précisions), de belle tenue pour un vin ouvert et une carafe d'eau. Terrassés par un tel repas, il ne nous vient même pas à l'esprit de voir si un dessert est tentant. Nous demandons l'addition et partons. En bref, si tu cherches une nourriture fine et délicate, un service aux petits oignons et un cadre raffiné et enchanteur, passe ton chemin, iTasteur. Mais si tu es en quête un établissement type « cantina », fleurant bon la joie et la gaieté, où le maître mot est simplicité, dans le service, dans la cuisine, dans la présentation, mais où la nourriture est bonne, généreusement servie et à un prix très avantageux, La Caleta est pour toi !
"Homecooking", comme disent les américains. Une délicieuse cuisine sud-américaine comme chez quelqu'un, sans prétention mais profondément satisfaisante. Et nous n'avons même pas remarqué de lenteur particulière dans le service. Viande délicieuse, cuisson parfaite, sauce impec, et sauce pimentée servie à part extra. Tout pour plaire, c'est bon marché en plus !
Un petit restaurant tout sympathique, devant lequel je suis passée pendant cinq ans sans jamais m'apercevoir qu'il existait! Si vous le connaissez pas, ou ne le cherchez pas: vous aller le louper! Il se trouve au premier étage d'un immeuble. La salle est relativement petite, assez simple, mais sympathique. La serveuse est immédiatement venue pour nous amener les cartes, elle nous a expliqué tous les plats (la paella est sur commande, attention!) et les empanadas partent très vite (mieux vaut y aller à midi si vous en voulez). Nous avons d'abord pris en entrée un pulpo galicea, puis une tortilla, et une assiette la caleta (ailes de poulet, foie de poulet, frites, un steak, saucisse, salade). Les assiettes sont tout simplement énormes! On aurait pu se passer facilement de la dernière, en ayant bien assez mangé! Le poulpe était très bon, épicé juste comme il faut, pas trop gras, délicieux. La tortilla est tout simplement la meilleure que j'ai mangée de ma vie. L'assiette caleta était trop grosse, nous n'avons pas réussi à finir. Mais elle était très bonne! Vraiment. Service ultra sympathique, aimable et à l'écoute. Connaît ses produits et les plats proposés et est en mesure de clairement expliquer aux ignares (comme moi) de quoi il s'agit. Les prix dépassent toute compétition. L'addition comprend tous les plats mentionnés et 4 bières San Miguel. Mais nous n'aurions pas eu besoin (je ne rigole pas) de la dernière assiette qui coûte 25 francs. En conséquence, pour 35 francs pour deux personnes, nous aurions eu assez!
La lenteur. Nous avons été servies rapidement mais il n'y a avait que trois autres tables sur le moment. Tout est fait à la minute, donc il faut prendre son mal en patience et ne pas y entrer affamé. Personnellement, l'attente ne me dérange pas, il suffit simplement de prévenir. D'ailleurs, la carte le mentionne au tout début, on ne peut donc pas leur en vouloir.
Plats sud-américains copieux et avec un rapport qualité.prix très avantageux (notamment pour leurs grandes tranches de viande).
Salle avec mobilier et déco très basique. Service extrêmement lent. Peu de choix de plats.
Ceviche, encocado, churrasco, empanada ...sur fond de salsa et merengue : bienvenue chez la Caleta. Très bonne cuisine sud américaine. Plats équatoriens à base de viande, riz, fruits de mer. On peut y manger aussi plusieurs sortes de tapas. Mets copieux pour des prix vraiment très intéressants entre 10 et 18.- Le midi le thé et le café sont inclus dans le prix des plats. Ambiance latine, service très agréable et sympathique
Service très lent parfois... une seule serveuse. La déco bof, à vrai dire il n'y a pas vraiment de déco. Situé au premier étage d'un bâtiment résidentiel, pas très visible depuis la rue. Un peu mal situé