Restaurant du Cygne

Comment comme d'hab ! plat de bonne tenue. Le steak demandé à point est arrivé à point... nommé, les pommes allumettes fraîches et dorées comme il faut, et l'accueil toujours aussi sympathique

Comment Brasserie tenue par une sympathique famille! Très bonne cuisine, plats vaudois, chasse excellente!

Comment Ambiance paisible, cadre jolie et rustique, cuisine savoureuse, service rapide et très sympa.
Feuilleté de bolets et escargot à la façon du chef en entrée, simplement exquis
Émincé de veau aux morilles et tripes au vin rouge, le tout prépare selon les règles de l'art.
Mon copain a aussi eu droit à un deuxième service des tripes (offert) sans même pas le demander: il a du être suffisant de voir le plaisir avec lequel on mangeait nos assiettes.
2 Profiteroles
2 Café
2 Digestifs
1/2 l. d'Arkina
75 cl de Cornalin
Addition pour 2 personnes 147.20 avec passeport gourmand.
Que dire? C'est juste dommage qu'on n'ait pas osé essayer des plats plus "typique" (tête de veau ou pied de porc) mais ce n'est que partie remise...on reviendra sûrement!
Un plus pour la serveuse qui se connaît évidemment à son métier et n'est ni pompeuse ni trop pressée, simplement attentive et professionnelle...cela ne pas donné d'avance de ces jours!

To be improved Nous on n'en a pas trouvés!

To be improved cuisine devrait mieux s'organiser

Comment resto situer dans une vielle bâtisse dans le centre de Lausanne. la carte offre de très bons choix de plats de brasserie. la chasse (médaillons de chevreuil Saint-Hubert) très bonne, accompagnements et spätzli également très bien. desserts bien, un plus pour les profiteroles au chocolat.

To be improved le service très très limite, serveuse pas sympathique du tout et pas à son affaire... dommage