Saveurs d'Ailleurs

Saveurs d'Ailleurs 19 May 2012 at 21:23 via iPhone!  

General review :

Bill: 45 CHF (2 guests).

Tortilla L. (55 Reputation Points)

j'ai beaucoup apprécié l'accueil, les plats dont je raffole la-bas sont: le rouleau impérial, les nouilles sautées aux crevettes et les cigales de mer à la bergamote, un régale!!

Saveurs d'Ailleurs 15 May 2012 at 22:48  

General review :

Bill: 66 CHF (3 guests).

Patrizia C. (6022 Reputation Points)

Cette évaluation est pour tous ceux qui croient que les enseignants sont toujours en vacances. Ils se reconnaîtront, j’en suis certaine. 19h50, je regarde le canapé au fond de ma classe, je m’y coucherais bien, jusqu’à demain matin. Lac Léman menaçant, nuages noirs, vent froid. 12 heures de travail dans la tête. Rencontre avec 2 mamans d’élèves. Une réunion entre collègues, en mangeant un sandwich acheté en vitesse dans une grande surface et en sirotant un fanta zéro (au cas où je prendrais du poids, en mangeant ce copieux repas). Chemise blanche tachée de craie grasse argentée et dorée. Mascara collé sur la pommette… Ongles sales de terre (j’ai fait des plantations, aujourd’hui). Bref, Briget Jones dans toute sa splendeur. Mon portable sonne, je sais, par sa tonalité, que c’est mon mari. « Tu rentres à quelle heure, les filles ont faim, je te rappelle que je sors ce soir ! ». C’est la première bonne nouvelle de la journée. L’homme est absent, on reste entre filles. Au vu de l’image que me renvoie mon miroir de poche, il est hors de question que je me pavane trop longtemps dans les rues de Lausanne. Je m’arrêterai bien prendre 3 plats dans un service traîteur. Je connais les Saveurs d’ Ailleurs, car à chaque fois, c’est pareil. Lorsque j’ai galéré toute la journée, je m’y arrête avant de rentrer; car je ne suis pas déçue de ma visite. Ce restaurant – take away – catering est ouvert tous les jours de 10 :30 à 22:00, non-stop, 7 jours sur 7. Tous les plats sont préparés maison et cuisinés minute. Comme je déteste attendre, je leur demande quelle est leur proposition du jour, cela va plus vite. Aujourd’hui, il y avait du poulet manssaman et du riz parfumé thaï. Je m’installe à une des 6 tables à diposition, pour attendre que l’on prépare ma commande. Des clients étaient attablés et dégustaient leur copieuse assiette. Ce soir, il y a beaucoup de touristes (nous sommes à Ouchy) qui parlent anglais, des jeunes, mais aussi des personnes plus âgées. Les couleurs blanches et vertes de la décoration donnent une note fraîche à l’ambiance du restaurant. C’est propre et soigné. Les filles, toutes asiatiques, sont serviables. Elles n’hésitent pas à conseiller les clients, même en anglais. On entend qu’à la cuisne, que l’on aperçoit depuis les tables par une baie ouverte, on s’active. Bientôt l’endroit est rempli. Il n’y a plus assez de place pour recevoir tout ce monde. Au service, on ne panique pas. Je me laisse gentiment bercé par ce tourbillon de monde et de senteurs diverses. Cet endroit vit sans être bruyant. Je me sens tout d’un coup moins stressée. En moins de 10 minutes mon cornet est prêt. Les 3 portions de poulet sont proprement emballées dans des petites boîtes blanches, ainsi que les 3 portions de riz, bien disposées en boules, dans 3 autres petits cartons. D’habitude, je déteste ce gaspillage d’emballages. Mais ce soir, je trouve presque tout cela utile. On a le choix entre 11 entrées différentes, 24 plats principaux et 4 desserts, à manger sur place ou à l’emporter. Les végétariens trouveront aussi leur bonheur, puisqu’on leur propose 6 plats différents, à choix. Notre repas était très bon et copieux. J’ai mis 25 minutes pour rentrer à la maison et je n’ai pas eu besoin de mettre les plats au micro-ondes, car tout était resté chaud, grâce aux fameuses petites boîtes.

Il devrait y avoir un rabais pour les personnes qui prennent des plats à l'emporter, comme on le propose dans certains endroits. Les tables sont déjà prêtes, avec les dessous de plats. Les clients peuvent s'y attabler, lire leur journal en attendant qu'on leur apporte leur commande. Lorsqu'ils quittent les lieux, les prochains clients prennent votre place et mangerons peut-être, sans que personne ne nettoie les sets. Un coin "salle d'attente" devrait être mis à disposition de qui attend son "take away". J'étais mal à l'aise d'occuper une place, alors que d'autres cherchaient à s'asseoir pour manger.

Saveurs d'Ailleurs 19 February 2012 at 11:12 via iPhone!  

General review :

Bill: 55 CHF (3 guests).

caillere l. (993 Reputation Points)

un bon petit traiteur thaï. le riz aux œufs offre clairement le meilleur rapport qualité prix

remplir les étals donnerait un peu plus envie, même en hiver

Saveurs d'Ailleurs 11 January 2012 at 0:03 via iPhone!  

General review :

Bill: 20 CHF (1 guest).

Bischof U. (30 Reputation Points)

Saveurs d'Ailleurs 27 July 2011 at 21:14  

General review :

Bill: 44 CHF (2 guests).

Jean-Marc P. (1726 Reputation Points)

Un deuxième petit avis depuis le temps car j'y suis retourné bien quelques fois pour le lunch de midi. La cuisine italienne a disparu, le petit restaurant-traiteur-plats à l'emporter se concentre désormais uniquement sur la cuisine thaïe qu'ils maîtrisent à la perfection, un peu "comme là-bas dit" avec des prix qui ne sont certes pas ceux de la Thaïlande - et cela est bien normal - mais qui restent forts raisonnables, un super rapport qualité-prix pour des portions généreuses. Si vous tombez sur un jour où il y a le Pad Thaï au menu (à la carte voir commentaire ci-dessous), ne le manquez pas, il est aussi bon que celui que je mangeais régulièrement avec un plaisir non dissimulé dans un petit restaurant de Koo Pee Pee en 1994. Je souligne également l'amabilité et la grande qualité du service, amical tout en restant très respectueux du client et de sa satisfaction. Addition de midi en moyenne avec une minérale ou bière environ 22.-/24.- par personne (sans café et sans entrée). J'allais oublier le commentaire du site Web pour Nuchnart : simple, complet et bien lisible, j'aime les sites épurés, mais bon je regarde aussi les sites de presse qui eux ont plein de données à fournir, donc plus simple d'être épuré pour le site d'un restaurant.

Saveurs d'Ailleurs 20 June 2011 at 23:26 via iPhone!  

General review :

Silke Z. (129 Reputation Points)

Saveurs d'Ailleurs 1 May 2011 at 21:17  

General review :

Bill: 35 CHF (1 guest).

Kwong T. (10454 Reputation Points)

Brochettes de poulet à la sauce satay (8fr) : elles étaient bonnes, servies par quatre, une conception très simple, du suprême coupé en gros émincé, une brochette est c'est tout, ça permet une cuisson unique, last minute et rapide, la viande était tendre, pas du tout sèche, un petit nerf par-ci par-là, mais rien de terrible. La sauce était bonne, cacahouètes finement concassées, c'était légèrement croquant, finement piquant, on sent un picotement mais très subtilement. Poulet au curry vert (18fr) : il était correct, une viande maigre, coupée en émincé, mais des morceaux un peu sec à mon goût, sauté avec une julienne de bambou parfois tendre, parfois croquant, avec des sortes de petits pois, des quartiers de figues et des feuilles de basilic. La sauce était, correcte, bonne, une consistance liquide, pas de liaison d'aucunes sortes, ni même de coco, du moins je n'ai pas réussi à le voir ni à le sentir, relevé mais pas piquant, je ne suis pas expert en cuisine thaï, donc je ne connais pas la consistance d'une sauce au curry vert traditionnelle, mais je préfère les sauces liées, rondes avec du corps. Riz parfumé thaï (2fr) : il était bon.

La viande du poulet au curry vert était sec.