Hôtel des Horlogers

Hôtel des Horlogers 6 February 2012 at 22:51  

General review :

Bill: 120 CHF (2 guests).

christiane m. (170 Reputation Points)

comme Itaste existe et que j'ai eu l'occasion de manger plusieurs fois aux Horlogers - au Chronographe - je ne résiste pas de dire que cela vaut la peine de s'y rendre! magnifique terrasse - ouverte même en hiver et c'est une exception pour la Vallée de Joux accueil parfait le tartare de boeuf vaut le déplacement - les crus au verre sont très bien aussi

autres desserts??!

Hôtel des Horlogers 6 February 2012 at 19:19  

General review :

Bill: 130 CHF (2 guests).

Jean-Paul R. (369 Reputation Points)

Très bonne tenue aussi bien la brasserie que le restaurant

Hôtel des Horlogers 31 October 2011 at 21:03 via iPhone!  

General review :

André Z. (1243 Reputation Points)

quel bonheur bel endroit bel accuel filets de fera grenobloise filet de chevreuil feuilleté de poires superbes présentations cuisine très gouteuse et nous étions 40 personnes chapeau et a bientôt az

Hôtel des Horlogers 29 July 2011 at 14:48  

General review :

Bill: 350 CHF (3 guests).

Sébastien C. (1980 Reputation Points)

Excellent restaurant. Menu d'affaire très appétissant, très beaux chariots de fromage et de dessert. Belle sélection de vins d'ici et d'ailleurs. Service impeccable.

Hôtel des Horlogers 8 July 2011 at 11:21  

General review :

Bill: 130 CHF (2 guests).

Sidonie C. (281 Reputation Points)

cuisine fine et excellente, cuissons toujours parfaites. Originalité. Service de qualité

Hôtel des Horlogers 27 June 2011 at 20:11 via iPhone!  

General review :

Michel B. (67 Reputation Points)

Hôtel des Horlogers 22 January 2011 at 16:45  

General review :

Bill: 284 CHF (2 guests).

Sonia G. (3094 Reputation Points)

Avons dîné un soir au Chronographe en prenant le menu surprise à 5 plats (122.-) comprenant deux entrées, 1 plat, fromages et dessert: pressé de lièvre au foie gras, crème parfumée à la truffe et chutney de poires; filet de lotte sauce safran; médaillons de chevreuil, jus épicé au miel, spätzli et garniture de chasse; ravioles de mangue aux agrumes, caramel et sorbet passion. Tout était bon mais comme on peut le lire dans un précédent commentaire, un brin de folie dans la cuisine ferait du bien..! Ensuite, mais c'est très personnel, j'ai été assez déçue que le dessert soit uniquement composé de fruits et d'un sorbet et non d'une vraie pâtisserie puisque c'est la spécialité de Philippe Guignard!J'ai donc demandé à la place du café un deuxième dessert qui m'a été gracieusement offert par la maison (le serveur a dû lire ma grosse déception au moment de voir le dessert du menu). Au moment des cafés, on pouvait choisir une truffe sur un grand plateau mais effectivement, pas de mignardise à l'horizon... La déco est (très) classique mais en accord avec le décor de l'hôtel, le service agréable, et les boissons vraiment correctes pour ce genre de restaurant (4,5 la bière, des vins au verre dès 4,5.-, 6.- le kir, 8,5.- la grande bouteille d'eau).

Une cuisine qui manque un peu de folie et des mignardises absentes...