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As Ouhes

Chic bistro
Place du marché, 21,4000 Liège, Région Wallonne, Belgique
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" A mon avis, il s'agit d'une brasserie et non d'un resto chic. Nous avons passé une soirée très agréable sur la terrasse,... "

Philippe P. (1247 Reputation Points)
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Information : Chef's name: jb
Menu average price : 35 €

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As Ouhes

A mon avis, il s'agit d'une brasserie et non d'un resto chic. Nous avons passé une soirée très agréable sur la terrasse, avec vue sur le Perron et la place du Marché... Après l'apéritif, nous avons opté pour: - des rognons à la dijonnaise dont la sauce était bien équilibrée, avec des lardons et des oignons grelots, servis dans une sympathique petite casserole de fonte individuelle; - une andouillette AAAAA birn grillée à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec une sauce au vin blanc, petits oignons et persil, accompagnée de frites et d'une salade de laitue avec des concombres des carottes, des dés de tomates.... -des boulets à la liégeoise avec des frites - un steack tartare, servi avec deux sortes de câpres, des oignons hâchés, des cornichons,du persil, un jaune d'oeuf, sauce worcestershire, moutarde, du tabasco, des frites... - un gigotin d'agneau, accompagné d'une tranche d'aiubergine grillée, des quartiers de tomate sèchée, un feuilleté au fromage de chêvre, et une petite salade d'herbes: un régal!! Comme dessert, des fraises au poivre de séchuan, avec une boule de glace à la vanille. Excellent! Les choix des uns et des autres compliquant le choix du vin, nous avons sélectionné un Haut Médoc Château Balac(40€! un peu cher tout de même) La maison nous a offert qui un café, qui un alcool...

Faire venir le plombier dans les toilettes.

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

As Ouhes

Brasserie où dominent les plats typiquement liègeois

acceuil

As Ouhes

Sans surprise,c'est une adresse qu'on peut recommander!

As Ouhes

plats liégeois, typique mais rafinés, très bonne viande, rapport qualité prix (et quantité), cadre sympatique, bon service du personnel (hormis le patron) leur carte: http://www.la-carte.be/htdocs/page03.php?nr=2042&lang=fr&nav=1

patron peu accueillant voire désagréable, mais rattapé par le service de certains membres du personnel et par la qualité des cuistots

As Ouhes

la cuisine comme à la maison, la déco, le prix, l'ambiance

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