Jomon Pub, Bistro, Brasserie

To be improved Le propriétaire à essayer d'imiter le fameux ramen (soupe de nouilles miso ou soja) sur Lille mais rien à voir avec les "cantines" japonaises de Paris complètement typiques! pas assez de gout, quantité limites, prix trop élevé, produits basiques! Dommages car après avoir testé sur Paris j'attendais avec impatience qu'il s'en ouvre un sur Lille!

Comment Ce restaurant se proclame le "seul véritable restaurant japonais du Nord-Pas de Calais", pourquoi pas et on est tenté de le croire au vu des petits drapeaux ornant l'entrée, du personnel visiblement japonais, du chef à bandana derrière ses plaques chauffantes et surtout de la carte qui propose autre chose que les sempiternels sushi et tempura, notamment d'appétissantes petites brochettes.
J'ai opté pour l'une des formules bento de midi, me permettant de tester à la fois ces fameuses brochettes et de contrôler le croquant de la tempura, même si l'association des mets proposés paraissait très peu authentique (brochettes *et* tempura *et* sushi *et* maki *et* riz gluant, n'est-ce pas aller un peu trop loin?).
Toujours est-il que les brochettes étaient en-effet délicieuses, et la tempura croquante à souhait. Pour le reste...

To be improved La soupe miso manquait de caractère, les sushi et maki se sont révélés corrects mais sans plus et le riz gluant servi avec les bento était franchement quelconque (et presque froid). Vraiment dommage.
Un peu cher, surtout les formules de midi.
Eviter les tables situées trop près des plaques chauffantes, au risque de ressortir du restaurant plus parfumé de fumée et de sauce soja qu'une bouchée d'unagi!