Frade dos Mares Chic bistro

Comment Comme le restaurant que nous avions choisi initialement était fermé, nous nous sommes retrouvés ici, au Frade dos Mares. Nous y avons mangé une tranche de saumon avec sa réduction lime-orange accompagné d’un tian de courgette-aubergine-tomates-carottes et champignons. Le poisson quoique trop cuit était bon, la réduction excellente et le tian bien assaisonné mais également trop cuit. Nous y aurions passé un bon moment sans un service réellement trop empressé. Nous n’avions pas le temps de boire un gorgée de vin que déjà l’un ou l’autre des serveurs se précipitait pour remplir notre verre. Et cela a duré le temps que nous vidions ladite bouteille. Agaçant! Autant dire qu’avec le nombre d’allers et de retours, les pauvres serveurs doivent être épuisés le soir venu!
PS. Pour y entrer il faut sonner. La sonnette se trouve dans un coin de la porte :-)

To be improved La cuisson des poissons. Le service trop pesant par son omniprésence. Le prix qui est vraiment élevé pour Lisbonne.