guarda Mor
Pub, Bistro, Brasserierua Guarda Mor, 8,1200 Lisbon, Lisbonne, Portugal
iTaste member reviews
Voici une adresse sympathique et bonne à quelques mètres de l'Ambassade de France à Lisbonne dans le vieux quartier de Santos. Une petite rue (Guarda Mor) et un restaurant avec quelques jolies tables ou on voit du "beau monde" (jeune) du quartier, notamment le Dimanche ou beaucoup d'endroits sont fermés. Sofia Carvalho, la propriétaire des lieux l'a ouvert, il y a déjà quelques années après avoir vendu une autre belle adresse, " A Travessa". Bonne cuisine traditionelle portugaise "comme à la maison": Des bons potages , le Caldo Verde y est une délice (potage fait à base de choux et de pomme de terre avec des rondelles de chorizo) le riz de poulpe y est savoureux avec des tendres morceaux de poulpe. J'y ai opté par leur fameux "arroz de pato" (riz au canard) qui vaut vraiment le détour? Savoureux avec des beaux morceaux de canard sans os et légèrement relevés grasse à la cuisson avec du chorizo piquant (Alentejo) et du bacon. Comme dessert, toujours les mêmes traditionnels à base de jaune d'oeuf ou un riz au lait avec de la canelle digne d'une grand mère portugaise
le service très souriant mais qui manque de "bouteille": le personnel, en partie brésilien, a du mal parfois à comprendre ce qu'on lui dit et peut être un peu lent. la lumière peut être un peu aggressive