Tout d'abord le cadre, une atmosphère apaisante et cosy. Lumières tamisées et si vous arrivez en fin de journée, sur les coups de 18h00, vous aurez la chance de pouvoir écouter de la musique de fond en live. L'ensemble de ce bar-restaurant est en bois, les tables carrées assez espacées pour vous permettre de discuter en toute intimité, sont de taille tout à fait correcte, et dressées avec des plaques noires, comme du granit. Le bar, en forme de U surplombe la salle, et il est de taille à acceuillir une dizaine de personnes de manière confortable. J'ai donc préféré le bar. Le barman est professionnel et sympathique. Nous choisissons de faire une dégustation de vins. Vous avez la possibilité de faire une dégustation suivant une série de thèmes (WINE FLIGHTS) , par exemple : BORDEAUX FLIGHT où l'on vous sert (bien copieusement) 1 verre de Haut-Médoc 06, 1 de Graves 05 et un de Pauillac 02, pour un prix tout à fait raisonnable de £14.75. Pour accompagner votre vin, vous avez un choix varié de "DEGUSTATION" telles que des rillettes, du saumon, du houmous ou encore du pain maison ou du fromage. Tout est vraiment de bonne qualité et le service est chaleureux. Bref, un véritable moment de détente, la possibilité de se détendre devant de bons verre de vin.