Autre passage obligé lors d'un séjour à Londres, le Scott's.
Merveilleusement situé dans Mayfair, la terrasse est très agréable (quand il n'y a pas de travaux dans la rue....)
Dimanche dernier, sous un soleil tout ce qu'il y a de plus anglais (c'est-à dire, qu'il joue avec les nuages!) nous avons déjeuné sur la terrasse dans cette institution de Londres.
En entrée, nous avons commandé un excellent ceviche de bar. Le seul défaut? Il n'y en avait pas assez!
Ensuite, la traditionnelle sole de Douvres. Cuisson parfaite et de très belle qualité. Des petits légumes croquant en accompagnement, le tout arrosé de Jacquesson 732 (£69), un merveilleux champagne qui s'accorde parfaitement avec le poisson.
A refaire très vite!
Of all the celebrity hangouts in the capital, Scoot's is the one that most justifies the hype : from the greeting by Sean the doorman to the look-at-me cotemporary British art on the walls and the glossy Rich List crowd. Yes, tables are like he's teeth, so snare a perch at the slow curve of onyx bar. where you'll be rewarded by superior, elevated views of all the action. The food here just gets better and better. On our last visit, we thrilled to the hot-cold contrast of sweet, tiny wild boar sausages teamed with le carpacio de saumon et son émulsion citronné, and la sole. Most of all, we love the fact that Scoott's is so much fun, right down to the Jacqueson Champagne glasses.
Le sublime décor années 30 et l'exceptionnelle qualité des produits. Un sevice impeccable (quelques serveurs français aimables et efficaces. Pourquoi on les trouve pas à Paris?). La salade de crabe à tomber et une Dover Sole énorme cuite à la perfection