Goman Etsu

Goman Etsu 28 March 2011 at 8:25  

General review :

florence h. (189 Reputation Points)

Enfin un vrai restaurant traditionnel Japonais ! Pour les nostalgiques du pays au soleil levant ou pour les amateurs de plaisirs culinaires exotiques, cette adresse est sans contexte un must ! La nourriture est bonne mais les portions sont relativement petites par rapport aux prix affichés.

Goman Etsu 24 February 2011 at 13:08  

General review :

Pascal B. (417 Reputation Points)

Le Goman Estu est un lieu feutré où l'on jette forcément un oeil en cuisine en entrant puisqu'elle est ouverte par une baie : question fraicheur, les réticents aux japonais sont calmés tout de suite ! D'autres l'ont dit, la serveuse est plus que laconique, mais ça colle avec l'ambiance à mes yeux. Tout est y dépaysant la serveuse parlant peu (ou mal) français puis les plats qui effectivement ouvre une porte méconnue chez nous sur une spécialité japonaise.

Goman Etsu 30 January 2011 at 20:23  

General review :

Bill: 20 EUR (1 guest).

PHILIPPE L. (231 Reputation Points)

des recettes originales de galettes japonaises delicieuses ... en fait elles sont originaires d une province au nord du japon .... et ça change des sushis .... je recommande l'endroit qui est svt complet...c'est mieux de reserver !

un decor trop .... lyonnais ....lol !

Goman Etsu 16 January 2011 at 18:18  

General review :

Isabel L. (9803 Reputation Points)

Un des seuls vrais restaurants japonais de Lyon et pas de sushis ! A la place, une délicieuse galette (okonomiyaki), des entrées succulentes (je prends souvent toute la carte) et de très bons desserts. pas trop cher en plus pour un japonais, donc n'hesitez plus, et ça change des matsuri et compagnie!

Goman Etsu 24 February 2010 at 23:44  

General review :

Bill: 48 EUR (2 guests).

Thierry A. (4210 Reputation Points)

Et voilà : je reviens de Lyon et j'ai pu retourner dans l'un de mes restaurants japonais préférés. J'ai encore croisé récemment des personnes qui pensent encore que la gastronomie japonaise se résume aux sushi, sashimi et autres yakitori. Je le répète donc : il n'en est rien ! Et ce restaurant en est la preuve. Goman Etsu propose une cuisine autour des okonomiyaki (お好み焼き) qui, si je ne me trompe pas, veut dire "ce que vous aimez grillé" car en effet, cette sorte d'omelette japonaise est constituée de différents ingrédients, en fonction de vos goûts. Le restaurant vous propose donc de choisir entre le porc, les calamars, les crevettes, les st. Jacques, le thon bref, le choix ne manque pas. Nous avons opté pour un menu complet qui, en plus du Okonomi yaki, propose un assortiment d'entrées et de desserts. Dans notre cas nous avons eu un inari zushi (des poches de tofu frites et fourrées de riz vinaigré), une petite salade de concombre et une salade tiède puis, en dessert, un cake au thé vert accompagné d'un fondant au chocolat et sa boule de glace vanille. Tout est très bon et toujours aussi agréable à manger. Je suis allé de nombreuses fois dans cet établissement et la qualité a toujours été au rendez-vous. Et nous avons payé pour deux, 48 EUR, boissons comprises, ce qui est plus que raisonnable pour un menu complet, surtout dans un restaurant japonais.

Bon, le cadre est toujours aussi sobre et tristounet. La serveuse n'est pas trop bavarde et si vous tentez de parler un peu japonais avec elle, bien qu'elle soit originaire de l'archipel, elle se contentera de vous dire le strict minimum.

Goman Etsu 14 February 2010 at 13:17  

General review :

Bill: 60 EUR (4 guests).

Michel L. (487 Reputation Points)

les okonomiyaki sont très bonnes ! beaucoup de choses à base de thé vert... saveurs originales, parfois surprenantes mais très agréables

.. ambiance musicale un peu pénible...