La Machonnerie
Pub, Bistro, Brasserie
" Sans doute l'un des meilleurs bouchons lyonnais et qui a su le rester malgré la tentation assez généralisée des établiss... "
Claude J. (7467 Reputation Points)
French cuisine, Lyonnais
Menu average price : 36 €
iTaste member reviews
magnifique! j étais très content le meilleur restaurant. le repas il est juste énorme. ils ne faut pas déjeuné avant d aller la bas. votre estomac il est remplis à craqué. on aurai Cruise j étais enceinte en sortant du restau
rien
Découvrir et surtout déguster des spécialités lyonnaises dans le Vieux Lyon, des mets préparés par M. Viola, meilleur ouvrier de France, que voilà un programme fort intéressant. D'ailleurs, son pâté en croûte (médaille d'or en 2009) vaut le déplacement: superbe!!! Puis, si vous êtes amateurs, amatrices de bon rhum, au dessert, son baba au rhum avec sa crème anglaise est un vrai régal!
L'excellent Joseph Viola (Bouchon daniel et Denise - Lyon Part Dieu) vient de reprendre en plus la Mâchonnerie depuis mi janvier. Véritable bonheur gourmand à la lyonnaise et surtout avec la patte du MOF. J'ai commis un grand reportage sur mon magazine virtuel lyon-saveurs dot fr michel Godet Chroniqueur gastronomique
Toilettes peu accessibles aux handicapés
Petit creux en ce midi ensoleillé à Lyon, nous décidons de manger une spécialité lyonnaise. L'accueil est très sympathique et nous déjeunons sur de belles tables en bois recouvertes de nappes style Vichy. Mon ami choisi de prendre des pieds de cochons panés accompagnés de salade. Pour ma part quenelle de brochet. D'emblé on me signale que le temps d'attente est de 25 minutes puisque les quenelles sont cuitent à la commande. En attendant nous dégustons en mise en appétit des gratons et du fromage fort. Pour déguster avec, un pot de beaujolais. Arrive les plats. Ma quenelle est présentée dans une très belle cocotte en fonte et servie par le chef de rang dans l'assiette. Le tout est agrémenté d'un gratin de poireaux. C'est la meilleure quenelle que j'ai eu l'occasion de manger. Aérienne avec une sauce parfaite. Le repas était vraiment délicieux et je recommande de faire un détours par ce restaurant.
Délicieuse salade lyonnaise accompagnée d'une terrine bien réussie. Service typiquement lyonnais (c'est un plus! ;-) ). Sympathique dessert avec baies rouges, glace et crème chantilly. Belle carte des vins (en l'occurence). Pas de prix indiqué car j'étais invité.
Accueil lyonnais très sympathique (la gouaille de la serveuse y compris). Très bon rapport qualité/prix. Salade lyonnaise délicieuse avec une sauce salade (à la moutarde ancienne) comme "on n'en fait plus" mais comme on devrait en faire encore!! (16/20) Poularde de bresse, sauce morilles délicieuse mais gratin de poireaux un peu lourd en accompagnement (16/20)