Café du Midi
Pub, Bistro, Brasserie
" Un troquet sans prétention de l'extérieur avec une petite terrasse au bord de la route... ca commence mal... Une très bo... "
CV A. (6081 Reputation Points)
Fondue, Swiss
Menu average price : 40 CHF
Special dishes: assiette valaisanne, Fondue à la bière, Fondue au poivre vert, Fondue aux piments
Closed: Tuesday
iTaste member reviews
petit resto à Martigny avec un choix de fondue très sympathique! et c est très bon!
Tout simplement le meilleur endroit pour manger une fondue à Martigny, car le choix de fondue est varié et le fromage est toujours de qualité. Il est aussi possibilité de manger des croûtes au fromage ou de la raclette, attention si vous en prenez le service entre chaque raclette n'est pas toujours très rapide, donc à éviter pour les impatients. Si vous avez très faim il ne faut pas hésiter à prendre une bonne assiette valaisanne en entrée à partager entre 2-3 personnes. Le patron prend un soin particulier à choisir des produits de qualités que ce soit pour la nourriture ou l’alcool. Ce qui pourrait être considéré comme un grave blasphème pour un vrai valaisan fraîchement descendu de sa montage est le deuxième point fort du restaurant : le choix de bière. Il y a 4 différentes bières à la pression, et un grand choix de bières en bouteille, où l'on trouve les classiques des bières belges ainsi que quelques bières suisses de qualité. La bière peut parfaitement accompagner des mets aux fromages, mais si vous voulez boire votre petit blanc la carte des vins est assez bien fournie. Lors de mon dernier repas j’ai mangé une très bonne fondue ail/échalote accompagnée de bières belges, mais personnellement je vous recommande la fondue au bleu qui est vraiment excellente et originale.
Il faudrait proposer des portions de fondue 250g ou 270g par exemple, car 220g c'est un peu léger parfois pour les gourmands. Le restaurant est un peu petit, donc les tables sont bien serrées et il ne faut pas espérer sortir de cet établissement sans sentir le fromage, surtout s'il est plein.
comme d'habitude, fondue extraordinaire ! onctueuse, gouteuse, et bonne à souhait. Et que dire de la viande séchée en entrée : divine ! je sais qu'au Valais c'est banal, mais là c'est le top ! comme toujours ici...
rien !
Petit bistrot sympa à la décoration rustique qui fait la part belle aux spécialités valaisannes: diverses fondues, raclette, assiette valaisanne, vins du Valais comme il se doit. Et des bières à gogo, comme mentionné par d'autres iTasters, ce qui est moins typiquement valaisan. A noter: diverses BD à disposition des client-e-s, dont certaines à ne pas mettre entre les mains des enfants ;-). Menu dégusté: Entrée: petite assiette valaisanne, avec viande séchée, jambon cru, lard, saucisse, petits oignons, cornichons et pain de seigle. Fondue maison: le patron est de la Chaux-de-Fonds. Etrangement, sa fondue maison ressemble à la fondue du restaurant du Mont-Cornu: une fondue surmontée d'une montagne de crème chantilly saupoudrée de poivre. Excellent, bien que ne valant pas celle du Mont-Cornu (à mon très humble avis). Dessert: boules de sorbet poire et abricot.
J'avais lu tant de bien sur la fondue au fromage de Bagnes que je me réjouissais de la déguster...Eh bien, elle n'est plus à la carte. Grosse déception! Au début, service rapide, puis longue attente de 45 minutes entre la fondue et le dessert.
si vous aimez les mets au fromage fondu, faites y une halte! je n'ai jamais été déçu de la qualité des fromages servis et du service. café/restaurant typiquement valaisan qui se marie très bien avec la carte des mets et du vin.
si il y a du monde, attendez-vous a sortir avec une bonne odeur de fromage sur vos habits :) l'aération n'est pas un point fort.
la Fondue au fromage de bagnes a conquis toute la tablée.
