L'Autre Pied Haute cuisine

Comment Nous avons bien mangé. Les plats sont bien cuisinés et intéressants. Ce fut un repas pour mes 50 ans avec 3 vieux amis. Je n'étais pas déçu - nous avons passé un excellent moment.

To be improved Le décor n'a vraiment rien de spécial. Il faut préciser que nous sommes dans un restaurant étoilé Michelin, mais le décor est assez typique d'un Costa, ou d'un Caffè Nero. Au niveau ambience, ça laisse à désirer. On ne pourrait pas dire que ce serait un bon resto pour un dîner romantique, par exemple. Nous étions au fond du restaurant, qui n'est pas très grand, où il faisait assez sombre.

Le service était rapide, mais notre serveuse était une jeune femme chinoise avec un fort accent. Elle nous expliquait les plats (nous avons pris le menu de dégustation avec vins), mais elle n'était pas du tout facile à comprendre. Pourtant, je suis de langue maternelle anglaise. Elle était courtoise, mais pas spécialement enthousiasmente, vu que nous étions là pour une expérience gastronomique.

La jolie sommelière était plus facile à comprendre, mais elle non plus n'était pas tout à fait intelligible. Elle nous expliquait les vins, comme si elle répétait un texte, à assez haute vitesse. Quand elle avait fini, je n'avais même pas compris, parfois, de quel pays venait le vin.

Les plats étaient très bons, mais pas époustouflants. Le dressage était assez quelconque, vu le type de restaurant. Quand je mange de la haute gastronomie, ce qui est rarement, j'attends à étre étonné par l'audace et l'imagination du chef, et par sa présentation artistique. Je ne peux pas dire, honnêtement, que ce fut le cas ici, même si je n'étais pas déçu.

Les vins étaient agréables, mais le seul que j'aurais souhaité ajouter à ma cave fut le vin de dessert.

Dans l'ensemble, le restaurant n'a pas assez fait pour que j'en ressors avec un sentiment qu'il fallait absolument que j'y retourne. Mes sentiments furent partagés par mes amis. Mais si quelqu'un veut m'y inviter, c'est avec plaisir que j'accepterais! Sinon, je pense que j'essayerais ailleurs.