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Chez Blanc

Restaurant (Pub, Bistro, Brasserie)
Route de Champ-de-Croix,1753 Matran, Fribourg, Suisse
026 402 30 30

" Une table d'hôte 100% produits de la région du canton de Fribourg. Des plats et des produits délicieux. Un accueil très... "

Gregory Grin (1036 Reputation Points)
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Information : Meat, Fondue, French cuisine, Swiss
Menu average price : 27 CHF
Closed: Monday, Tuesday, Wednesday evening, Thursday evening, Friday soir, Saturday evening, Sunday

Open in August

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Chez Blanc

J'y suis allée hier midi avec des collègues de bureau. Nous avons pris le menu du jour, très correct au niveau du rapport qualité / prix -> 19.- pour entrée, plat principal et dessert. Ce mercredi au menu, j'ai peu déguster une salade de carottes rouges cuites, très bonne et surtout fraîchement cuisinée, très agréable. En plat principal, on nous a servi, un gratin de cornettes avec jambon et champignons, bonne surprise, le jambon était du jambon de la borne fribourgeois, goût fumée et consistance très appétissante et les champignons étaient des grifola. La serveuse nous a expliqué que les produits étaient choisi pour leur goût et surtout leur origine -> le Canton de Fribourg. Le gratin de cornettes était accompagné de carottes multicolores et de poireau, le tout très joliment présenté sur l'assiette. En dessert, une tarte aux poires faite maison juste encore tiède très bonne ! A boire, avec le repas, nous avons goûter parmi les nombreux sirops de la carte. Pour ma part, j'ai osé un tomate basilic, très rafraichissant ! Pour terminer, nous avons préféré un thé au traditionnel café et n'avons pas été déçu. Les thés sont choisis avec une boutique de thé de Bulle et change durant l'année. On nous a proposé un "Montagne bleue", très agréable en ce début d'automne.

- Carte des menus pas très claire, heureusement que la serveuse était ouverte et nous a tout expliqué ! - Entrée dans le bâtiment pas très bien indiquée

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Chez Blanc

La bonne volonté des serveuses

La cuisine (gaspacho innommable, rôti de hachis pas cuit, dessert du jour non disponible)

Chez Blanc

Nous avons fêté deux anniversaires avec une table d'hôtes "chez Blanc" . nourriture simple et bonne, très joli choix de desserts, carte des vins agréable, choix de boissons sans alcool original et surtout service attentionné, à notre rythme, détendu et agréable. bref une très bonne soirée!

Chez Blanc

Après y avoir mangé à plusieurs reprises et appréciés une large palette de produits fribourgeois de qualité ! Après avoir mandaté "Chez Blanc" du service traiteur de l'organisation de mon dîner d'anniversaire pour mes 50 ans ! Après avoir posté plusieurs commentaires vantant cette adresse sur plusieurs sites dédiés aux gourmands éclairés et bien je n'y retournerais plus !!! Réunis pour un anniversaire, à 21h30, M. Blanc n'a ni plus ni moins mis à la porte 40 personnes sous prétexte qu'il n'avait pas que çà à faire !!! et ceci de manière plus que grossière !

Un personnel rarement souriant et non professionnel

Chez Blanc

Chez Blanc

Une table d'hôte 100% produits de la région du canton de Fribourg. Des plats et des produits délicieux. Un accueil très chaleureux et un décor très sympa. On est bien reçu et on y mange bien!

Situation géographique.

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