Le Prieuré
Chic bistro
" Pas d'entrée testée. En principal donc, filet de boeuf, servi avec un gratin et une étonnante purée de carotte à l'orang... "
Nick F. (55 Reputation Points)
Menu average price : 39 €
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iTaste member reviews
Pas d'entrée testée. Nous avons pris le filet de boeuf, accompagné de gratin et d'une purée de carotte. La dernère convive a pris le plat du jour, à savoir un risotto au saumon frais, cuit dans sa bisque. Malheureusement le service a fait une erreur avec le risotto, qui fût servi en même temps que les filets. Conséquence: quand le risotto correct a été ramené 7 minutes plus tard, les filets étaient froids. Dommage que ça n'ait pas été servi dans des assiettes chaudes. Les filets étaient de grande qualité, cuits selon les désirs de chacun. Le gratin de pommes de terre avait du goût mais n'était pas grillé, dommage. Excellente mention pour la purée de carotte à l'orange, cette dernière apportant une fraîche touche d'acidité à la douceur de la carotte. Très bon risotto également, cuisson al dente, bisque parfumante mais pas envahissante. En dessert: fondant au chocolat et sa crème anglaise. Présentées sur le comptoir à l'entrée de l'établissement trônaient d'autre tartes, qui avaient l'air faites maison.
Un prix trop élevé pour certains mets. Et un mauvais point pour l'empreinte écologique; quand on demande une eau plate, on aimerait recevoir autre chose que de la Voss, eau norvégienne (facturée 10 euros les 75 cl). Une eau locale aurait été préferable.
Pas d'entrée testée. En principal donc, filet de boeuf, servi avec un gratin et une étonnante purée de carotte à l'orange. Aussi testé un risotto au saumon, cuit dans une bisque. Filet de grande qualité, très tendre, bonne viande. Malheureusement il y a eu une erreur en cuisine pour la personne qui avait pris le risotto, qui a du être renvoyé. Les filets ont très vite refroidi, ça aurait été sympa qu'ils soient servis sur une assiette préchauffée. Gratin: dommage, pas de petite croûte croquante. Purée de carotte excellente, bon mélange avec l'orange, entre la douceur de la carotte et l'acidité de l'agrume. Testé en dessert: le fondant chocolat et sa crème anglaise tout à fait acceptable. Attention, si vous commandez de l'eau plate, ils apportent d'office une bouteille de Voss, eau norvégienne (en Savoie!!) facturée 10 euro les 75 cl! Demandez donc une eau locale, ou une carafe. Déco très sympa, mais le resto n'est pas très lumineux.
Trop cher, même pour Megève, par rapport à la qualité servie.
