Information :Fish / Seafood, Meat, French cuisine Chef's name: Guy Huck Menu average price : 77 CHF Special dishes: Civet de chevreuil, Foie gras poêlé, Noix de Saint Jacques, Poêlée de champignons, Selle de chevreuil
Closed: Monday, Tuesday, Sunday evening
délicieux menu poisson à Frs 69.-- comprenant une soupe de poisson délicieuse, assez relevée et accompagnée de croûtons maison et d'un émincé de mangue au citron vert ! mmmhh !
puis tartare de thon rouge ! excellent ...
puis saint jaques et loup en sauce au safran avec légumes variés !
en dessert l'incontournable salade d'oranges au grand Marnier !
les enfants ont mangé les traditionnelles cuisses de cailles ... ils s'en lèchent encore les babines ...
étions les seuls clients ce soir !!
Patronne toujours aussi accueillante et chaleureuse ... un plaisir de revenir à chaque fois!
repas à thème Sanglier
huîtres et maki sushi
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terrine de foie gras parfumée au Jurançon
terrine de sanglier aux noisettes
salade de crevettes thaï
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saucisson aux pistaches fumé au grenier et sa saucisse à rôtir 100% sanglier
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sanglier ...
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3 sortes de desserts
RDV chasse, menu incroyable : foie gras poêlé sur salade en entrée suivi d'une cassolette de champignons, selle de chevreuil avec accompagnements poire, airelle, marrons, ananas, spazli et en dessert tarte maison
c'était une tuerie, des quantités presque trop importantes, délicieux, à recommander ABSOLUMENT!!!!!
la déco mais finalement on l'oublie vite avec les plats qui arrivent...