Auberge Communale du Mont-sur-Lausanne Chic bistro

Comment Repas apprécié dans son ensemble

To be improved Serveurs français ironiques et pressés de rentrer chez eux. Rigolent entre eux entre le service.
Nous sommes effectivement arrivés tard (21h), mais nous avons eu l'impression d'être stressés.

Foie gras quelconque (surgelé?) mais c'est pareil dans quasi tous les restaurants ou nous allons, alors qu'à la maison, il n'y a pas de problème?

Comment Très bonne adresse : un rapport qualité-prix défiant toute concurrence. Le cuisinier a l'air d'être un grand spécialiste des sauces. Je conseille surtout la béarnaise sans beurre et à l'huile d'olive. D'anthologie! L'excellent tartare de thon ou de saumon. Un petit coup de cœur aussi pour la profiterole aux poireaux...

To be improved Un petit bémol : la musique en salle qui n'apporte pas grand-chose à la dégustation et qui n'est pas forcément bien choisie...

Comment Je conseille à mes amis le service, Je conseille à mes amis le sourire de la patronne, Je conseille à mes amis la cuisine du chef, Je conseille à mes amis le service super attentionné, Je veux y retourner pour la cuisine du chef

Comment Découvert ce restaurant à l'occasion d'une sortie de travail. Le cadre est agréable et le jardin avec la terrasse permet de commencer par un excellent apéro qui fut un "Gewursztraminer d’Alscace".

Nous sommes allés dans la salle de banquet à l'étage afféré pour l'occasion. Le service et l'accueil sont très chaleureux. La carte est très variée. Quant à la présentation des plats, elle est magnifique.

Les plats dégustés ont été en entrée un "Risotto vénéré aux asperges, perlage de truffes", mon plat préféré de la soirée, la couleur aubergine surprend tout d’abord, mais le résultat est des plus parfait. En plat, mon choix s'est dévolu sur le "Carré d'agneau en robe d'origan et parmesan, petit jus perlé au paprika fumé" et en dessert pour finir cette magnifique agape un "Spooms framboise".

En conclusion, une vraie bonne adresse gourmande, avec un rapport qualité-prix excellent. J'y retournerais avec plaisir dans la salle à manger.

To be improved - Salle de banquet en haut un peut petite mais pour 13 personnes cela convenait.