Auberge de la Gare

Auberge de la Gare 14 December 2011 at 23:15  

General review :

Patrice T. (1577 Reputation Points)

Cette note reflète à mon avis le juste niveau de ce restaurant qui mérite cependant largement le détour... Il est sis en face de la gare de Montfaucon au Pré-Petitjean en contrebas du village dans un bâtiment d'aspect plus alsacien que franc-montagnard. Joliment lambrissée, la salle du resto est avenante. Plutôt que le fameux "Tourbillon" (viande de boeuf ou de cheval à la mode Pré-Petitjean accompagnée de petites frites) qui est paraît-il copieux, j'ai opté pour le jambon à l'os (très bon) surtout pour ses roestis, succulents, bien grillés, tendres et goûteux (les vertus de la cuisine au saindoux!) En amuse bouche pour nous faire patienter, une très bonne tranche de totché (le gâteau local à la crème aigre). Joli choix de distillées locales. Le niveau des prix est correct (menu du jour à CHF 16.-), notamment pour les vins.

Même si le personnel est serviable et attentif, le service est malheureusement un peu approximatif. Et on a dû attendre un petit moment avant d'être servis... Il est vrai que même à la gare, on a pas nécessairement un train à prendre. Et la sympathie des gens du coin est amplement plus sincère que les salamalecs de certains établissements quotés de l'arc lémanique ;-)

Auberge de la Gare 13 December 2011 at 20:02  

General review :

Bill: 200 CHF (3 guests).

Sonia P. (256 Reputation Points)

très bon menu de chasse.

la serveuse était perdue et incapable de nous aider dans le choix du vin. de plus, elle ne se souvenait plus de nos menus.

Auberge de la Gare 25 October 2011 at 22:31  

General review :

Bill: 252.6 CHF (2 guests).

Patricia C. (2189 Reputation Points)

L'auberge de la Gare est une adresse intéressante à découvrir dans les Franches-Montagnes. Si vous y allez par beau temps en famille, il y a des jeux à l'extérieur. On peut aussi organiser une balade en char attelé, suivie d'un repas au restaurant. Les produits jurassiens sont mis à l'honneur (bières des Franches-Montagnes, vins du domaine Blattner à Soyhières, par exemple). Plats dégustés: En entrée, caille fraîche et ravioles maison. Les ravioles étaient aux champignons, très fines en bouche. La caille était relevée de telle façon que cela enlevait le goût un peu doucereux de la caille. Le tout était succulent, accompagné d'un petit jus de viande goûtu. Une réussite selon moi. En plat principal, le tourbillon de chasse, soit de fines tranches de cerf et de sanglier juste saisies, servies dans un plat, sur un réchaud au centre de la table, avec du beurre café de Paris, le tout accompagné de spätzli maison et de la garniture de chasse. Très bon. Le beurre café de Paris m'a beaucoup plu, la viande était de très bonne qualité. Dessert: un moelleux au chocolat, juste comme je les aime.

- Les autres clients du restaurant ont eu droit à un amuse-bouche composé d'un petit velouté de légumes et d'une petite tranche de totché (spécialité jurassienne, gâteau à la crème salé, pour celles et ceux qui ne connaissent pas). Suite à une remarque de ma part, le serveur s'est excusé en disant qu'il s'agissait d'une erreur de sa part. Dommage, ça avait l'air bien bon. - le temps d'attente de 45 minutes entre la commande et l'entrée. Le service était très correct lors du reste du repas. - un peu cher pour la région.

Auberge de la Gare 16 October 2011 at 22:56  

General review :

Bill: 130 CHF (2 guests).

Françoise J. (166 Reputation Points)

Ambiance sympathique, la sommelière était très prévenante et chaleureuse.

Meilleure ventilation, pour la viande grillée à table

Auberge de la Gare 23 July 2011 at 18:51  

General review :

Bill: 140 CHF (3 guests).

Pierre C. (1149 Reputation Points)

J'ai beaucoup hésité en voyant l'auto-congratulation, mais bon on ne peut pas en vouloir au patron de faire sa propre pub. Toujours est-t-il que nous y avons bien mangé, le service très agréable, une bonne maitrise de la cuisson des viandes. Pour ma part j'ai choisi l'assiette du randonneur, nous y sommes tout de même allé à pied depuis le parking, composé de chèvres chauds, filet de bœuf ou de cheval sur un lit de crudité. J'ai beaucoup aimé. Produit frais, notamment les frites, volées à mon voisin de table.

Auberge de la Gare 7 February 2011 at 17:41  

General review :

Bill: 200 CHF (4 guests).

Luca C. (98 Reputation Points)

C'est le calme du Jura, l'ambiance familiale des patrons, la cuisine simple mais tellement bonne avec toujours ce petit plus qui vous fait envie d'y retourner.